% M# k! d8 a O8 r1 j. Gwww.tvboxnow.com材料：% l" K) o0 M2 W1 {+ C: @1 H
蝦半斤、免治豬肉200克、布包豆腐約5件、鹽少許、蔥花適量
. ]' K. Q4 j: Q) W% s
" L+ b y( L* R& [4 J' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, E! L( F% I m公仔箱論壇芡汁：. G9 C& d/ h5 m8 R
蠔油2湯匙、鹽適量、糖少許、麻油1茶匙、生粉水適量
' b a3 t ^" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 r" U3 k" `' b- s4 Z; F# I$ _
蝦醃料：
' J! j4 X; w. K* S* o2 i9 wwww.tvboxnow.com鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許公仔箱論壇& {9 p' q; B8 M+ g8 d. _" Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U( A8 l8 {# ^5 G( z p' ^; R1 u
www.tvboxnow.com* r& `: c! [# v8 _
豬肉醃料：tvb now,tvbnow,bttvb! K u& e) a$ ]& K) @/ w& X
鹽1茶匙、蒜蓉1茶匙、豉油1湯匙、麻油、胡椒粉、糖、生粉少許公仔箱論壇. U. S& L4 o- Y
公仔箱論壇6 Z6 I$ Z% B4 ^! A2 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B* |% l2 e8 \9 n+ @( v
做法:
/ V" O8 X5 ]* G" E NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.布包豆腐開邊，排在碟上並撒上少許鹽。
2 K* f K6 `; G0 ?5 V+ ~# \+ l% M+ a8 ~8 Y6 T% `
2.先將蝦去殼(保留尾殼)，去腸洗淨和抹乾水份。
/ I& {) G* S4 j1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 t" H: y0 H( U" u( z
3.在蝦背部輕切一刀起雙飛 (不要切斷)，再用小刀將蝦背開一小孔。www.tvboxnow.com5 [, T2 D3 @: l( V) u
tvb now,tvbnow,bttvb4 f* X, Y0 g% S# U
4.反穿造成玉簪造型，再與醃料同醃至少15分鐘。
2 Z5 r& K. u0 N% E F, ?6 Ftvb now,tvbnow,bttvb6 }$ |; `" S D. S0 B
5.豬肉醃至少15分鐘，然後釀於豆腐上至半滿，蒸6分鐘。
. L! x9 X: r7 d( w( A; V7 M. w# Ltvb now,tvbnow,bttvb
( v- Z* I) P8 L4 }6.再於另一邊放上蝦，再蒸約6分鐘，取出將水份留作芡汁。
0 `3 y, j) D+ w
) s! t# R1 S; [6 ]' Htvb now,tvbnow,bttvb7.燒熱鑊，將芡汁煮滾，以生粉水埋芡，淋於豆腐上，再撒上蔥花即可。" w" g4 L/ a+ `
|
發表於 2015-7-14 01:49 PM
| 