材料：
1 q# D$ @3 v& K8 y! l布包豆腐2件、蛋黃1個 、炸蒜粒30克、日本片栗粉30克www.tvboxnow.com9 E0 g3 M8 Q3 k" O" o/ a! s& {
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2 t, W8 N$ S+ M( L- {) T5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
& L* Y6 a9 w1 x, F8 Q; N `公仔箱論壇七味唐辛子1茶匙、椒鹽1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d" D+ I% v: J$ k& v* h% d
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% i( ?1 l# j- C) }. U+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o2 Q3 G8 K( W# z9 b) _% {! H: i" m
1.豆腐沖淨，用廚紙索乾水分，切成一口大小，置碗中，加入打勻蛋黃撈勻。
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2.把片栗粉倒入淺碟子中，逐件豆腐沾上薄薄一層片栗粉，所有已上粉豆腐另放碟中，待用。
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4 I( l, D) {& |0 x; `! o& g# ]公仔箱論壇3.燒熱一鍋油，豆腐逐件放入，中火炸至表面香脆，即可撈起。tvb now,tvbnow,bttvb! D2 k* Z: c# F9 k$ N
( U; z. J, K1 K' a公仔箱論壇4.另起鑊，下1/4茶匙生油，以小火炒勻椒鹽、七味唐辛子及炸蒜粒，快手加入豆腐，略兜勻，即可上碟。
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2 S" `, W1 L% X# R' r: uTips
& B8 K" Q& ` G# E日本片栗粉(a)及七味唐辛子可購自日式超市。炸豆腐時小心爐火，避免有水分而彈油。可分批放入豆腐炸脆，便不需燒熱一大鍋食油造成浪費。
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發表於 2015-7-14 01:51 PM
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