[中式食譜] 雪菜蝦仁炒茭白

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材料:        
0 m8 a# n; I% M) _- {  ?' l; stvb now,tvbnow,bttvb蝦仁150克、雪菜50克、茭白4至5枝、蒜2粒（切片）、紅辣椒半隻（切絲）tvb now,tvbnow,bttvb* ]1 n3 p! Q( R/ I
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2 f& A, d* u3 A& S! c' O! s公仔箱論壇調味醃料：
" U' H* d3 n; O9 b公仔箱論壇鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:         www.tvboxnow.com( x: g$ h& x! l
1.蝦仁去黑腸，然後洗淨並抹乾，與醃料拌勻備用。
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% O; k) v5 I: W% k9 b4 U* ]2.雪菜略浸至淡口，然後切碎備用。
2 Q2 k8 z4 z' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- W% L- a1 r. P$ f4 V- {, w, O2 r3.茭白刨去外層，沖洗乾淨後斜切片。燒2湯匙油，把茭白炒香，取出。1 A# U2 h; B3 q  J1 J

  A# G& _" S% D7 T. Q公仔箱論壇4.再燒2湯匙油，爆炒蝦仁，再加入蒜片、紅辣椒及雪菜炒香，茭白回鑊略炒，最後注入芡汁兜勻即成。