[中式食譜] 雪菜蝦仁炒茭白

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材料:         ) N& M  h+ n2 {3 _0 Y9 q& `) c; S; z" S& Z
蝦仁150克、雪菜50克、茭白4至5枝、蒜2粒（切片）、紅辣椒半隻（切絲）
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調味醃料：
- h* {8 o, @. ]* G  H4 i% i鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! w3 l* m3 O+ l" }" f) L

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( \7 x+ G5 n( A9 Q4 Q: A3 g- C8 c公仔箱論壇做法:        
7 F) c3 }/ b5 |8 {3 l( e4 fwww.tvboxnow.com1.蝦仁去黑腸，然後洗淨並抹乾，與醃料拌勻備用。
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; g2 Y) N) U4 l: Q. g" W2 r, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雪菜略浸至淡口，然後切碎備用。
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3.茭白刨去外層，沖洗乾淨後斜切片。燒2湯匙油，把茭白炒香，取出。
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4.再燒2湯匙油，爆炒蝦仁，再加入蒜片、紅辣椒及雪菜炒香，茭白回鑊略炒，最後注入芡汁兜勻即成。