[中式食譜] 雪菜蝦仁炒茭白

nt1972

材料:         tvb now,tvbnow,bttvb- N, a0 B/ B3 b. a! }5 N* Z
蝦仁150克、雪菜50克、茭白4至5枝、蒜2粒（切片）、紅辣椒半隻（切絲）www.tvboxnow.com5 q# {$ d+ H1 z

) e3 y& W+ @8 M0 C7 c' ?- R
  l' z5 c. c5 l. W2 h公仔箱論壇調味醃料：
% S( j& R+ g1 v$ j" t- V鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙7 b3 v7 A8 c" f* y

+ M9 V  ~8 O# D! dwww.tvboxnow.com
* A2 Q/ k1 U: z2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:         公仔箱論壇6 U. H8 N9 X6 A* v$ f$ s  {
1.蝦仁去黑腸，然後洗淨並抹乾，與醃料拌勻備用。
% Q* Q( W/ |1 q$ Y( Nwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V: x9 V/ _* g0 ]
2.雪菜略浸至淡口，然後切碎備用。
$ q: a' u# X# m7 M, q3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p3 p. p# V$ _7 T' Z
3.茭白刨去外層，沖洗乾淨後斜切片。燒2湯匙油，把茭白炒香，取出。
" }- }$ B/ v. h0 L  ]公仔箱論壇公仔箱論壇* l0 F9 @/ C! q+ s: D
4.再燒2湯匙油，爆炒蝦仁，再加入蒜片、紅辣椒及雪菜炒香，茭白回鑊略炒，最後注入芡汁兜勻即成。