0 r- R" s+ N4 `, c4 D材料：
+ Q( h, |, X# jwww.tvboxnow.com盲鰽魚1條 (約1斤)、蒜蓉1茶匙、蔥絲適量、薑絲適量、鹽1茶匙、生粉適量、胡椒粉少許、紹酒半湯匙
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黑醋半杯、水100毫升、冰糖2湯匙、鹽適量、麻油半湯匙" s. x' f7 e; A: Z2 X
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. J* E, F- y- u* g7 F: O: C公仔箱論壇做法:
% T. q& r7 W. k! \7 U$ Q/ X公仔箱論壇1. 將魚洗淨，抹乾水份，在魚身抹上鹽和胡椒粉醃至少15分鐘，再撲上少許生粉。www.tvboxnow.com9 [: E' t6 k- E9 `! W
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2. 燒熱鑊，下油爆香薑絲及蒜，以中火將魚煎至兩面金黃。, O1 g$ S) V" R- {
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3.加入紹興酒，再下汁料，蓋上鑊蓋以中慢火煮約10分鐘，令汁收杰身，再下蔥絲即可。tvb now,tvbnow,bttvb ]; ?) f. q% Z! R
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發表於 2015-7-16 06:27 AM
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