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材料：
) B: o9 h& t+ u+ |! s0 z公仔箱論壇鴨舌250克、薑2片、蔥2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F; B! B3 s) Q
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6 B% ]7 L8 f, v- x( |6 F f7 Btvb now,tvbnow,bttvb調味：
7 n! T3 T6 P' m& n9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜麵醬2湯匙、香糟露2湯匙、老抽1茶匙、片糖(剁碎)1/4片、水150毫升. k% O" j* x, i& b5 H6 T- M" [
# Z$ d# G" Q1 {( ~- W5 Itvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com6 y) Z0 c$ J+ V7 b: B% A+ y; y
做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 o2 d' U$ ~) r2 c2 H
1.鴨舌解凍後洗淨，燒沸一鍋水，下薑蔥及鴨舌煮3分鐘，撈起，用凍水沖淨，瀝乾。
' e$ X( l; E( z* R5 f$ v4 Y8 X' l0 c9 J! ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {' h* C4 D1 Y# i$ G
2.燒熱1湯匙生油，轉中火，下鴨舌略炒，加入片糖碎煮溶。
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9 k9 T" U! J" F- s, itvb now,tvbnow,bttvb3.下甜麵醬、老抽及水煮沸，轉慢火煮約10分鐘，下香糟露，轉稍大火力兜勻鴨舌，至水分收乾，醬汁包勻鴨舌，即成。公仔箱論壇0 c/ d, g3 j# z$ \
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. c$ s! k1 Z2 t. Q3 I' s, Y. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
7 q0 T) P; c3 d8 V' K因糖分多，要小心控制火力，其間不時兜炒以免黏鍋。片糖可用同等量的冰糖代替。此菜做冷盤味道更佳，待涼後放冰箱數小時，食用前加數滴麻油即可。& B i, q) T5 \6 u; [: I
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發表於 2015-7-16 06:28 AM
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