[中式食譜] 大眼雞苦瓜湯

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材料：
$ V; o7 A( g* ~' y8 O0 G% C5 xtvb now,tvbnow,bttvb大眼雞魚一條400克，苦瓜400克、鹽、薑兩片、食用油適量。* c; v8 z! g7 i8 J* i9 K$ v
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7 e- K" c* b$ w1 [, e4 E+ o# Mtvb now,tvbnow,bttvb做法：www.tvboxnow.com1 ]# Q. j: W5 v; g0 D
1、將大眼雞魚去皮，洗淨腸肚。
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2、苦瓜對切去囊，切厚片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H- r8 a/ K2 d, o" w
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3、起油鍋，猛火將魚煎至兩面金黃。
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- Z& X4 R" F# X8 K+ k( `" ^4、鍋裡加適量的水，加入苦瓜及薑，大火燒開。公仔箱論壇4 ^8 Q. a9 f- l; a' Z  A4 T

7 e/ Y; m3 @+ q: a9 Y+ @# s5、燒開後，將材料移至湯鍋，文火煲半小時，加鹽調味就行了。
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