公仔箱論壇4 M3 u2 A& i. `6 L* u/ C
材料:
6 T {* z2 A" c |3 ~臘肉50克（蒸熟、切片）、瑤柱30克（浸軟、蒸透）、小花菇25克（浸軟、蒸透及切粒）、野生娃娃菜3棵、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙# N6 d3 c& c1 e. }: f
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調味: + P- E% v7 p% N2 |1 S
橄欖油2茶匙、清水2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! o. ]- K$ q; j# _$ J7 e/ J j
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V; s7 U# s6 o$ ~* y+ S/ k汁料：
. z) o: `- U. P7 R+ T! wwww.tvboxnow.com清雞湯300毫升、蠔油1湯匙、魚露少許、砂糖半茶匙、紹酒2茶匙、麻油及胡椒粉少許' b; a) b# I3 P
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4 V! z( S! z" J$ L2 swww.tvboxnow.com做法: tvb now,tvbnow,bttvb: }) ]/ j$ D3 W8 w
1.娃娃菜洗淨後，在底部切出「十字」，撕開成4長段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e% N8 L+ T) l; a, ~$ W
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2.將娃娃菜段排鑊中，加入橄欖油及清水，蓋上鑊蓋以中火焗煮約5分鐘至僅熟，取出排放碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V4 F+ k# k9 N1 V1 G% C5 o/ `
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3.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入臘肉片炒香，加入瑤柱料及冬菇粒。9 v( U) j! f% b$ H4 M0 D6 y' Z
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4.加入汁料煮約2分鐘，用生粉水埋芡，取出淋在菜面上即成。) b( G2 S# k9 h' N9 t. M3 M) u
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發表於 2015-7-17 06:59 AM
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