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材料: . M* O7 t: m2 o9 ]
急凍魚肚200克、加菲蟹肉80克、竹笙40克（已浸發）、雞蛋1隻（拂勻）、清雞湯800毫升、薑片2片、芫荽碎3湯匙
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$ `* R: ~5 {' j; i& O, b調味: 2 u% V7 r+ H m A
麻油少許、胡椒粉少許
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X4 v. y' n& `1 U& g3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
7 |5 S' D) p o/ d" C2 {6 fwww.tvboxnow.com1. 魚肚洗淨，切小段備用。加菲蟹肉解凍備用。將浸發竹笙汆水，切小段備用。
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8 a5 _' w! M" O8 {! g! [公仔箱論壇2. 將清雞湯及薑片煮滾1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 {: p& O" u9 d/ `+ |6 U1 P
3 l: z8 E' ?1 V3. 下魚肚及竹笙煮3至4分鐘至軟身，加入加菲蟹肉拌勻，下麻油、胡椒粉。
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. j/ o0 f; S0 i/ M: J, R7 m( Mwww.tvboxnow.com4. 以生粉水埋芡，拌入雞蛋，攪成蛋花，撒上芫荽碎即成。
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發表於 2015-7-17 07:00 AM
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發表於 2015-7-19 07:21 AM
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