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材料: ) O' `1 P% f5 C: N
番薯2條、去皮雞髀肉2隻、大蔥1條（切粒）、蒜頭2粒、迷迭香2枝、上湯半杯、清水1/3杯www.tvboxnow.com, W" D* J& ~& H
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調味:
# t" Z! A5 p, L( B1 f. Z7 B2 j8 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、醋1湯匙半
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做法:
/ ~! j7 |4 [! h- F* q& ltvb now,tvbnow,bttvb1.用錫箔紙包裹原條番薯，放入焗爐以150度烤20分鐘。取去錫箔紙，再烤5至10分鐘，切成粗件備用。公仔箱論壇8 ?( w( g" E& ]6 Y
" J, J5 q% f* L3 d Q# g/ p' a( M2.雞髀斬件，用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
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3.起鑊煎香雞件，加入蒜頭略炒，放入迷迭香。) z6 [$ ?+ V2 } Y7 G
; y9 D' e7 O8 j3 ^3 V4.加入上湯、清水及陳醋，燜煮5分鐘。公仔箱論壇" I F' C- ~5 [" g" N' O" W
! Q. F' E e. ^* _5.加入大蔥、番薯，再燜煮3至5分鐘，取出迷迭香，即可上碟。
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發表於 2015-7-17 07:00 AM
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