[中式食譜] 糖醋荔枝雞塊

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材料:        
$ ?0 p. J& }- B4 L8 D荔枝8粒（取肉）、雞髀肉400克、生粉半杯、蒜1粒（切片）、紅辣椒1隻（切角）www.tvboxnow.com' T% C' V! C- S; Q2 b3 Z
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調味醃料： " K' j( N1 j/ B% |
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、蛋液半隻 芡汁： 清水3湯匙、陳醋3湯匙、生抽1湯匙、糖2湯匙滿公仔箱論壇0 M7 y) |: Q$ R% M! i

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% L, v6 q: M* Q* i3 ~6 B7 g3 M公仔箱論壇做法:        
) ], V# X( y% i' j1.雞髀肉切件，與醃料拌勻醃片刻。
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- x5 [' k% O7 h2.雞件沾勻生粉，燒熱油，逐件雞肉放入熱油內，半煎炸至金黃色取出，再以半煎炸方式多炸一次至脆口，取出。
+ b! z$ }' B. ?6 H6 I/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. [1 q9 d6 \6 y: @' t! ]6 m. m4 ~# n3.燒1湯匙油爆香蒜片及紅辣椒，注入芡汁煮至濃稠，把脆雞件回鑊，加入荔枝肉兜勻即成。
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