[中式食譜] 糖醋荔枝雞塊

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3 l& M0 B/ b$ u9 \9 N/ b. m0 H( x材料:        
0 R) _. [  P3 I8 ewww.tvboxnow.com荔枝8粒（取肉）、雞髀肉400克、生粉半杯、蒜1粒（切片）、紅辣椒1隻（切角）
9 `& k, @- s. F2 W5 z( j% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M6 t8 Y2 _' B8 c1 E% ]& t. y
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調味醃料： 公仔箱論壇# x9 {" i9 D5 E2 A" R6 D
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、蛋液半隻 芡汁： 清水3湯匙、陳醋3湯匙、生抽1湯匙、糖2湯匙滿( o( S4 h: R3 h% W3 P# y& m

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  b" ~& L" [: E6 ntvb now,tvbnow,bttvb做法:        
* g; m/ s" K4 ~, y0 a$ K- }- }& Twww.tvboxnow.com1.雞髀肉切件，與醃料拌勻醃片刻。
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2.雞件沾勻生粉，燒熱油，逐件雞肉放入熱油內，半煎炸至金黃色取出，再以半煎炸方式多炸一次至脆口，取出。
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- q& N) {8 @& z* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1湯匙油爆香蒜片及紅辣椒，注入芡汁煮至濃稠，把脆雞件回鑊，加入荔枝肉兜勻即成。
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