[中式食譜] 糖醋荔枝雞塊

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材料:        
0 L. o. x, e4 G. D5 y# E& wwww.tvboxnow.com荔枝8粒（取肉）、雞髀肉400克、生粉半杯、蒜1粒（切片）、紅辣椒1隻（切角）www.tvboxnow.com% j9 [) R* p4 c' `2 j8 {
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' Z( b$ J% L; p' @/ d! i調味醃料：
) B) ?) F5 m" z9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、蛋液半隻 芡汁： 清水3湯匙、陳醋3湯匙、生抽1湯匙、糖2湯匙滿tvb now,tvbnow,bttvb6 K, q- L2 x+ N4 E' j4 i

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. {( ~8 d  x6 S6 j9 E5 Q公仔箱論壇做法:        
# \' J. O6 C" D, S! H公仔箱論壇1.雞髀肉切件，與醃料拌勻醃片刻。www.tvboxnow.com7 j) P# q0 w/ b7 a& S# `* x$ p( C. o
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2.雞件沾勻生粉，燒熱油，逐件雞肉放入熱油內，半煎炸至金黃色取出，再以半煎炸方式多炸一次至脆口，取出。" s! B* n3 Q' Y6 Q/ F6 b8 g* r% _
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3.燒1湯匙油爆香蒜片及紅辣椒，注入芡汁煮至濃稠，把脆雞件回鑊，加入荔枝肉兜勻即成。
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