隨著時代的推進，食安事件的串聯，民眾越來越關心自己的飲食是否安全，大家逐漸趨向於選擇原態飲食，一種最原始、無添加工、純天然的食材，而這樣的飲食方式，也是將大家帶進的「低GI的飲食世界」，更走向健康。公仔箱論壇: E6 v& a! \$ `0 v, S* e$ z
tvb now,tvbnow,bttvb- X) T; b. T8 G5 o( T4 Y' ~
5 x, S" Z! @' f# C5 z" R w) G+ ftvb now,tvbnow,bttvb
. k+ s! _' R }2 {) k低GI 飲食主要是透過選擇食物的品質，達到減重、控制血糖、促進排便順暢以及平衡情緒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V N3 d" u/ P$ m T3 @
tvb now,tvbnow,bttvb+ v7 H' O! K1 y3 g2 n Y7 s
低GI 飲食主要是透過選擇食物的品質，達到減重、控制血糖、促進排便順暢以及平衡情緒。研究指出，選擇低GI食物，可降低葡萄糖與胰島素代謝，對身體的影響包括：公仔箱論壇% p3 K' z+ L# `$ {% i3 Z
1.降低胃排空速率。
# u2 z% _7 |/ m! _4 u, g3 _# ` I2.降低小腸吸收葡萄糖。www.tvboxnow.com/ V4 J1 U* `6 [
3.減緩胰島素反應。0 [ e4 y1 \% s V$ T7 g
4.降低24小時的血糖。公仔箱論壇: C# n* l: m9 ^! g. V
7 X+ E& h7 d! A* {9 E7 e8 Ltvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com, |& N* W, ^% Z- I
舉個例子，以往我們不知道GI值是什麼東西的時候，會將地瓜跟馬鈴薯當作主食類(澱粉類)，也會認為同樣的份量會產生同樣的熱量。+ E0 M8 s ~& h$ j
: X4 I( Y; O) l$ o4 ?, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當我們曉得GI值後，才發現原來食用相同分量的水煮馬鈴薯與地瓜後餐的2小時後，血糖數值會有不同的變化，馬鈴薯所造成的血糖上升竟然約是地瓜的2倍。www.tvboxnow.com' v V, S4 U6 s
- a: {& h7 {: r* k3 q7 r) f/ I9 ]6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臨床研究還發現即使是同類的米食，造成血糖的波動也差很多，例如糙米與糯米兩者的GI值大不同，糯米的GI值就的多。即使是相同的米，烹調方式不同，對血糖的影響也會有差異，例如白飯與稀飯，稀飯的GI值就相對比較高。因此，選擇低GI食物就成為現代人十分重要的健康課題。
- `- |. v& X: b6 Q8 ~9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-7-17 05:15 PM
| 
