材料:
2 E7 T+ H. p/ c* D' n6 ~9 ?( c- stvb now,tvbnow,bttvb黃豆渣100公克、糙米粉200公克、高麗菜1/4顆、綠豆芽1/2碗、雞蛋1個、香菇3大朵,鹽巴、水適量。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [' c$ |8 {( ]5 _+ l' P% u1 T
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1.將綠豆芽、高麗菜、香菇洗淨切小丁備用。
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" g% B0 m+ d. B' i9 r2.準備一大鐵盆,倒入切好的高麗菜、香菇,以及綠豆芽。
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3.接著倒入雞蛋、糙米粉、豆渣攪拌均勻至糊狀再加入鹽巴,或喜好的香料粉調味,若過於黏稠在依個人喜好酌加水量。5 P8 i8 Z; N. C' D/ @; ~
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4.將拌勻的麵糊倒入平底鍋中,煎至兩面焦黃即可!
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用糙米粉取代麵粉,就連易對麩質過敏者也可安心食用。至於黃豆渣因其含有豐富的膳食纖維,一同加入料理中有助增加飽足感,及達到促進腸胃蠕動、幫助消化的作用。 |