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材料：" I b; u7 X1 S6 G4 s. D
(A)急凍虎蝦肉1磅、泰國青檸2個(榨汁)、檸檬1個、蒔蘿(dill)1棵、紅辣椒1隻(切碎)、紅洋蔥半個(切碎)；(B)牛油果2個、紅洋蔥半個(切碎)、墨西哥青檸2個(榨汁)、芫荽1棵(切碎)；(C)橢圓形小番茄2盒、乾蔥頭3個(切碎)、蒜頭3瓣(切碎)、羅勒(basil)1棵(切碎)、法國長棍麵包2條公仔箱論壇, H$ [) h2 H8 X* M$ G1 W
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o( k3 o7 g2 j2 L* O. O* y9 F
特純橄欖油、麻油適量、海鹽適量、胡椒適量
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/ k+ b2 ?5 m- O& y( F/ [1 Htvb now,tvbnow,bttvb做法:
b: X0 j4 y+ r; B P1.法國麵包切成薄片，掃上橄欖油，以已預熱至200℃的焗爐烤至金黃香脆。
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2.(A)虎蝦肉解凍，檸檬半個切片加水煮滾，煮熟蝦肉，再以加有檸檬汁的冰水泡至蝦肉爽脆，瀝乾。切碎蝦肉，加入剁碎蒔蘿、青檸汁、紅洋蔥、紅辣椒，以適量麻油、鹽、胡椒調味。
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1 H9 ]% o+ r! Y" p2 V3 m公仔箱論壇3.(B)牛油果去皮去核，以叉子壓碎，加紅洋蔥、青檸汁、芫荽，以鹽及胡椒調味。
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4.(C)番茄縱切成半，加入乾蔥頭、蒜頭、羅勒拌勻，以適量橄欖油、鹽及胡椒調味。- Y( V: w) q4 h- y, w# ^$ m9 \8 V
0 y9 X1 k0 ~% h. u( S5.將三款餡料分別抹在烤好的麵包片上。
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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