[西式食譜] 泰式青咖喱牛仔骨

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牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個
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: T# K0 z+ f( L9 K$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
, D) [# f8 x3 C# J6 f3 q青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量公仔箱論壇6 D3 G; W  M0 L' h; e
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牛仔骨醃料：tvb now,tvbnow,bttvb7 O" z. r% o" m5 d; s  _
鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb3 d* M' y: C+ x' a2 y% g) o

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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m) t' ^3 d3 d' c: O- V
1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。
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2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。
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( H. \# e5 j* _: Z! y. ~  j3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。www.tvboxnow.com" D) y* i9 q. ^+ {
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4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。www.tvboxnow.com# R- \% l! H, I

5 D! S) q4 J! f& Q4 ^7 W5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。www.tvboxnow.com) t6 o. n* q( q1 ]# k. P& w2 D6 x- \

8 g/ p4 U/ x" X/ b, T' ?/ }# {" |6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q$ X. u$ H' v) n* ^) Y

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