$ O% @; L6 m W6 v# r1 D. ~材料：
- ?7 i& B& f: r9 y6 ]& J牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個公仔箱論壇5 t# u( I/ ^: M2 z, @6 w- Q
( g6 x5 N8 P( B$ i& v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h" O' y8 E$ b
調味料：www.tvboxnow.com6 o- L ?) l$ W( G2 P0 {6 n% s3 M+ ~
青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量
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牛仔骨醃料：
8 T& b' n+ V7 K k- K, {! F. @" Y鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許% ^" n. L$ @* V
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 Z: N) |3 ^+ N% e: T3 B
1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。公仔箱論壇, R: u9 i4 ` o# Y4 J
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2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。
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/ C$ a! X, R+ |! {. l2 C! iwww.tvboxnow.com3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。公仔箱論壇5 K# d! }, t3 z- g2 s% Z
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4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r; v% C- h2 W, q- M. J9 n; l
8 U6 @4 F8 e0 l- I U* F- {' j公仔箱論壇5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。
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3 W+ T8 {1 U5 ?: ^. A: w9 l7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 F0 d8 j. ~2 V# t* o
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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