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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i5 T! b* o/ Z! j2 O. @5 l
牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個
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調味料：% T# c' a# ^9 f; o& u0 e7 v2 {
青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量
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; `+ M, O/ d% s/ x s+ O8 H9 \# ^- Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M' @ k5 F d; z' a& p1 P
牛仔骨醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z" ]. V+ i. h5 W
鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許
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% \; M* @. U' l- W$ `8 \' f5 pwww.tvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 d# C2 _$ n- z/ j. T0 ~
1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。
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5 O y, S4 W1 X: Y. _, c2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。www.tvboxnow.com1 ~: a) _- N) n/ \8 \
' I- h+ R/ w# H h' Q; g3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。/ i! x; J' T0 V* `0 h
$ V- d c3 S7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。
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% d7 z3 T* z" B) g5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。tvb now,tvbnow,bttvb( b" C. m }; k
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6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。& i" M; _" w. f% |$ U7 v
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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