0 H. D7 ]$ p7 Q材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ S- K O# ~8 C0 D
牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d. d7 s! d% O( I- B, Z
青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量公仔箱論壇" _/ F7 `* \1 t
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4 d3 o" ?$ ~) k; B- Ztvb now,tvbnow,bttvb牛仔骨醃料：
1 ~, x, T; S* ?鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許
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做法：
1 `2 O; X4 G, ~1 F* V. j) d公仔箱論壇1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。
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% ]: P& t+ i2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。
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0 P0 G$ A! }& g/ W9 y: o公仔箱論壇3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。
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8 f9 Y( R4 ~, E* R4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。公仔箱論壇; o8 O0 o: Q4 ~+ N% N f
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5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J. F. g6 a+ h
1 g$ t$ ?( U/ j% U& w4 |6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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