[中式食譜] 韮菜滑蛋～～～～

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材料：
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蒜頭三瓣. h: \  {1 R* |& `; o$ A# U
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tvb now,tvbnow,bttvb0 J" E5 [) J4 M- y6 k* G3 l. s
辣椒一支
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雞蛋三個
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' b  J- p( C  F$ w, S做法：公仔箱論壇5 M6 t- g+ _* G8 Y" ~: h
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１．韮菜洗淨切段,蒜頭切末,辣椒切末。) ~9 T9 |0 O' @4 ?: f* I* ]8 L

9 a- ]: D) v  d& y8 C' Ktvb now,tvbnow,bttvb２．雞蛋打在大碗內,加入味醂、鮮奶油（若無可用鮮奶）２大匙、少許鹽、太白粉水,拌勻備用。公仔箱論壇2 T6 D0 v$ I9 L5 s% F. g
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) [. }! a$ [8 D! G& l/ v. @- h; V& xwww.tvboxnow.com３．起油鍋,放少許油,倒入蛋液炒至半熟,盛起備用。
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４．鍋內放少許油倒入韮菜、蒜末和辣椒末炒香,加少許醬油,再放入半熟蛋液略拌炒即可起鍋盛盤。