材料：1 s7 S( C' P, L, \6 ^
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義大利麵１把
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豬肉末２００ｇ
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洋蔥末１／４顆
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九層塔１０片; @: A- P: r5 r
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3 o5 N( u5 a3 ]0 }洋菇４朵
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( F; v; ]6 a8 x! j蒜末１大匙www.tvboxnow.com) c: }3 }) ]6 o: o* e( u( b
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1 f4 o; e. N: p8 z9 Z（煮麵）鹽２小匙
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橄欖油．．．適量
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調味料：
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4 T0 X, i9 }! Q, u6 ]: c番茄醬３大匙www.tvboxnow.com. n' p; I) s: ]
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9 P% D+ S: g+ Nwww.tvboxnow.com鹽０．５小匙
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黑胡椒１小匙
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糖１小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A4 w. g" w9 Y4 u
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橄欖油１小匙
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做法：www.tvboxnow.com N3 a# P1 d0 L4 M, O- T
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１．茄子對剖後切片,加入少許鹽醃軟,一半的九層塔切末備用。: r0 W$ [% l+ Q, J$ X- e% g) ?" ^
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２．熱滾水鍋,加入鹽、橄欖油,下義大利麵煮到八分熟,取出備用。
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* V( V9 W8 @- T- ~2 I6 i公仔箱論壇３．取炒鍋下肉末炒出油香,加入洋蔥末、蒜末、洋菇炒香,下番茄醬炒香,下九層塔末炒香,再下 茄子、煮麵水煮滾,下做法２煮至收汁,下黑胡椒、糖調味。
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４．起鍋前,關火下橄欖油、剩餘九層塔拌勻即可。 |
發表於 2015-7-19 06:42 PM
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