食材：www.tvboxnow.com8 C3 ]& _+ n0 j! J' I
愛文芒果１又１／２顆、青芒果１顆、洋蔥１／３顆、泰式紅咖哩醬３０克、椰奶１００ｃｃ、雞湯３００ｃｃ、日本南瓜（帶皮蒸熟）２００克、草蝦（剪鬚去腸泥）２５０克、中卷（去皮膜內臟）１隻、檸檬汁１大匙、熱白飯２碗、草菇１碗tvb now,tvbnow,bttvb# W8 ^ R) ?* `5 \9 ^% d# q) |
6 ~/ T. r0 ]0 \1 h5 Z3 u* ?調味料：公仔箱論壇9 ^0 [4 S- o& A2 F! E0 `" U$ @$ v$ z f
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荳蔻粉公仔箱論壇/ e, }; q" j; l9 C+ i9 \8 q
6 R% [+ w. e0 e& _- g0 I0 t2 E做法：tvb now,tvbnow,bttvb- l- l2 g8 k1 Z y4 w- l* x& r
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１．起鍋加少許油,將蝦頭蝦殼炒至焦香,加雞湯和２００ｃｃ.清水滾煮煉蝦湯,過濾備用。
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２．青芒果切丁,草菇切丁,１／３顆洋蔥切丁,備用。- w! c* M$ y; F p7 X# B# q
( G- g& F- ], W+ A8 G1 e３．蝦仁和中卷入鍋乾煎至熟,取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q; V6 o9 k6 @- i R
$ P( q- n9 S3 t1 _8 k2 q' k４．起鍋加少許油炒香洋蔥、草菇,加入蒸熟南瓜、紅咖哩醬、１／２顆愛文芒果丁,加入蝦湯煨煮,再放椰漿、１顆芒果泥、少許荳蔻粉和檸檬汁拌勻。
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５．將中卷切丁,加入青芒果丁和白飯拌勻,放入模具中塑型盛入盤中,將醬汁澆淋在盤邊,擺上蝦仁,再以香菜末和青芒果片裝飾即可。
w0 Q) `, Z# V/ e/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S' l. B: P8 h3 O) T
６．裝飾擺盤
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發表於 2015-7-19 06:48 PM
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