食材：
W& q- H3 i, ^7 fwww.tvboxnow.com愛文芒果１又１／２顆、青芒果１顆、洋蔥１／３顆、泰式紅咖哩醬３０克、椰奶１００ｃｃ、雞湯３００ｃｃ、日本南瓜（帶皮蒸熟）２００克、草蝦（剪鬚去腸泥）２５０克、中卷（去皮膜內臟）１隻、檸檬汁１大匙、熱白飯２碗、草菇１碗& F' `* A- R/ Y
, S1 h' V$ {$ W$ z" @2 ?調味料：
( b* y& C. g& f! |( ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ E! I3 f: a# z( V
荳蔻粉9 }: b# P+ K- B" h( X3 m9 _+ A8 |% q
公仔箱論壇3 g; \% f: V3 V8 z! U
做法：
/ b" e2 H& m1 y& h% a1 P( B# w
) c& N1 z9 `$ R9 V5 S１．起鍋加少許油,將蝦頭蝦殼炒至焦香,加雞湯和２００ｃｃ.清水滾煮煉蝦湯,過濾備用。: h, P; Y8 V8 ^: C0 G- y
, S% Q" e2 Q! e, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．青芒果切丁,草菇切丁,１／３顆洋蔥切丁,備用。
7 H! c5 M* k/ H0 V& {! k公仔箱論壇* t U1 @1 }% J( R+ q/ G
３．蝦仁和中卷入鍋乾煎至熟,取出備用。
- w" X( H+ o: Z* qtvb now,tvbnow,bttvb
7 T3 T* V" E' l: o1 {6 }" o# b４．起鍋加少許油炒香洋蔥、草菇,加入蒸熟南瓜、紅咖哩醬、１／２顆愛文芒果丁,加入蝦湯煨煮,再放椰漿、１顆芒果泥、少許荳蔻粉和檸檬汁拌勻。
$ ]9 F( ^( N* r' c2 o$ T" G% Q2 Ewww.tvboxnow.com& E$ Y4 q2 ]7 d; j: g9 Q% R
５．將中卷切丁,加入青芒果丁和白飯拌勻,放入模具中塑型盛入盤中,將醬汁澆淋在盤邊,擺上蝦仁,再以香菜末和青芒果片裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 `4 u! |- P" b1 a+ |' W& H
: P E- o8 E+ N5 X! d- }
６．裝飾擺盤www.tvboxnow.com; g: S8 {3 j( ^+ r" P2 ~) }
) F+ N; r4 s* V2 B0 y
/ L' d( R& M) @: [9 W9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 l' }) M# d; c2 G( {0 X1 R. ?公仔箱論壇 www.tvboxnow.com E2 u1 ?. U9 _5 E: p$ M* x3 H
|
發表於 2015-7-19 06:48 PM
| 