* t9 A4 b6 a; f* y4 Q+ e" ^【金磚胡椒蟹煲，$768】大肉蟹重約一斤四両，用乾蔥、芫荽等爆炒，食落啖啖肉，鮮甜惹味。鋪面的蘿蔔糕，煎後與蟹汁同煮，滿載鮮味。 1 q: k" I* }& p) [. b( M
tvb now,tvbnow,bttvb! J7 @9 F' J! q0 g7 B
用餐最高享受，莫過於以靚景佐美食。最近，ICC 101樓又多了間新食肆駐場，主打新派粵菜的「波士廳．101」，是中環米芝蓮餐廳波士廳的新分店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L0 B/ f1 A4 x" W
公仔箱論壇8 y! L1 d# @' T, [0 t
今次新店環境大大upgrade，居高臨下的景色，可以無阻擋欣賞九龍半島和維港靚景，日落後景色更迷人。室內設計則由名設計師操刀，入口處儼如一條時光隧道，未來感十足，而室內的牆更綴以立體切割面，摩登味甚濃。
! v# g+ L6 e& w1 ?$ K% E! ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 r7 X! P* N7 R: `
分店菜式大致上與中環店相同，但也有一些新菜式推出，像金磚胡椒蟹煲，便選以一斤四両重的大肉蟹來爆炒，肉質肥美鮮甜，食落啖啖肉，配料蘿蔔糕也用蟹汁烹調過，與蟹肉一樣鮮味。就連臘味糯米飯也新意過人，配上紅蘿蔔蓉、蛋白煮成的芡汁，撈勻吃口感更香滑，糯米飯上面還以炸荔蓉球點綴，裏面釀了蝦粒、黑糯米、菇菌，配搭非常有心思。食中菜其實都可配cocktail，這裏新推了一系列西式雞尾酒，用來配搭不同粵菜，望住靚景吃中菜喝cocktail，也是一種享受。/ U3 y$ E0 p5 L, s( o: z9 c
9 t6 r& P, q4 n" \公仔箱論壇波士廳．101
% I; v. w: U3 o, l# q# ]& P地址：九龍柯士甸道西環球貿易廣場（ICC）公仔箱論壇 |4 h: \8 _/ G ] C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C0 H9 ~) p4 b: P' ]' x0 n
 6 g& b& d7 Q9 P% ?
【鴿蛋鼎湖上素，$268】以竹笙、鮮冬菇、榆耳等菇菌煮成，口感清新，配以椒鹽鴿蛋品嘗，味道不會太寡。
) s8 J8 b! o& S! W5 W3 E+ d4 wwww.tvboxnow.com
" u& T. L% R! ?( Awww.tvboxnow.com www.tvboxnow.com+ |, ]! R2 v. H5 f- F# E
Boss de Sapphire，$128/杯 tvb now,tvbnow,bttvb! ?! B; ^* O0 c& @+ q( s0 u
n! R |) R* R& v: k2 @" l
* g' H5 Y9 D/ R; owww.tvboxnow.comSakura Sonico，$128/杯 ! p4 o; e6 g2 A# \: O- r( k6 y
( C$ D$ q3 {; y( F
 % ~* E s: m+ I# @4 }, S- c, e! [
餐廳由世界著名室內設計師打造，牆上的立體切割面帶出摩登一面。 www.tvboxnow.com6 n5 y1 }6 K0 Q% D4 U
公仔箱論壇' T: Z$ p: T. ^% _: i$ C
|
發表於 2015-7-20 05:09 AM
| 