【華人健康網記者張世傑／台北報導】據統計，台灣高達99%的成人都處於隱性飢餓的風險(註1)，每日攝取食物未達衛生福利部建議的6大類標準，其中，男性需要特別強化維生素B、鎂、鋅；女性則需要特別強化鈣、鐵，及維生素C。隱性飢餓導致健康失衡，長期會造成身體的損害，千萬不可小覷。
7 I9 z: N: T0 N9 ?公仔箱論壇 隱性飢餓的風險，男女大不同。
; ~& r. W; \3 o X2 |5 o$ O7 ~0 F/ L& d( [www.tvboxnow.com隱性飢餓 容易導致的6大健康風險. _* ~0 m$ L- S. P
許多人以為自己吃得飽、吃得好，營養就足夠。事實上，台灣民眾外食比例高，飲食精緻化，飲食失衡情況嚴重，油脂、醣類等空熱量食物攝取過多，微量營養素如維生素、礦物質卻攝取不足，是「隱性飢餓」的高危險族群，要當心隱性飢餓容易導致的6大健康風險，包括：
- k2 f u: {' D- `- l' F0 |! Nwww.tvboxnow.com 肉食男VS菜菜女 隱性飢餓大威脅公仔箱論壇, t& M1 R% Z* f6 w2 T0 M! E
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; D) f1 X5 o% s1.抗氧化力不足：可能缺乏維生素C、E公仔箱論壇/ M' k$ w7 G4 }- l
2.代謝力不足：可能缺乏泛酸、鎂、碘、鋅
+ m7 b0 A% u, w k& R6 |- P: L2 X3 ytvb now,tvbnow,bttvb3.氣血不足：可能缺乏鐵、葉酸、B12公仔箱論壇0 {' E! I% c! Y
4.精力不足：可能缺乏鋅
( @2 X7 L/ X2 Ywww.tvboxnow.com5.夜間視線模糊：可能缺乏維生素Atvb now,tvbnow,bttvb: C. J G2 d9 q7 G( }. }
6.體力不足：可能缺乏維生素B群
4 Y z) j, J4 [! X* C均衡完整的營養攝取，是解決隱性飢餓的根本辦法。
7 t x! | T8 S/ L- P* i, ?tvb now,tvbnow,bttvb男女生理構造不同 隱性飢餓也不同
$ P U4 ~( y* ^& a+ J; \www.tvboxnow.com男女因生理構造的差異，對營養的需求也不同。例如，一般來說男性肌肉量比女性多，需要更多鎂來促進代謝效率，更多維生素B，以補充日常活動所需活力；活動量大、流汗較多易流失鋅，因此需要加強補充鋅，來維持生殖功能。www.tvboxnow.com; C- o2 ^! ?0 E
而女性，月經失血，鐵質流失多，長期缺鐵將導致氣色差。另外，女性基礎代謝率較低，需要更多維生素C，提升抗氧化力， 35歲以後，鈣質每年流失約1%，需加強補充鈣質。公仔箱論壇' e) `$ j' j' c2 b' G
 要解決隱性飢餓，均衡攝取營養很重要。1 H; X+ n+ l5 [9 l+ l3 d7 r q
完善營養不馬虎 補充維生素顧健康www.tvboxnow.com/ |& {- k( z+ y& M* |$ E' S+ ^6 N
專業營養師建議，要解決隱性飢餓，最根本應從日常飲食的多元、足量做起。包括均衡攝取蔬菜、水果、全穀根莖、豆魚肉蛋、乳品、油脂與堅果等6大類食物， 以補足各類營養素。www.tvboxnow.com4 U8 e/ ?" T5 o5 z
但有不少營養素，例如維生素A、維生素B1、B2、B6、葉酸、維生素C、維生素E、鉀、鈣、鐵、鋅、鎂等，人體無法自行合成製造；民眾若因外食或飲食習慣，難以均衡完整攝取各類食物，則建議透過保健食品適度補充。公仔箱論壇; _+ x" g" i' j, T( a# A1 t' f
專家建議，每日補充針對男女不同的營養需求調配的綜合維他命，補充23種人體無法自行製造的營養素的同時，重點加強男女最需要的營養成分，解決男女不同的隱性飢餓，提升男性活力與代謝力，補強女性的氣色與骨質。
( l4 ^1 |. @: q: S* x註1：衛生福利部建議之6大類飲食指南標準，根據2015 2月全台飲食認知行為調查，657份問卷中僅有9人達到衛生福利部所建議之6大類飲食指南標準，佔調查總人數1%。
( {$ y& ]9 V# y# ~; r. q5 N註2：衛生福利部食品藥物管理署 食品標示宣傳或廣告詞句涉及誇張易生誤解或醫療效能之認定基準。 |
發表於 2015-7-20 11:37 AM
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