 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v+ T' H. O8 c( w c9 i9 Y& c
& g0 H5 T% J$ }0 Utvb now,tvbnow,bttvb川菜給人的感覺總是味濃；辛辣、麻辣，總之就是「好辣」。四姐川菜提供家常風味私房菜，無論是在香港的四川人，以及嗜辣的香港人，也可以品嚐到不含味精的家鄉菜式。客人多為熟客，店裡經常高朋滿座，侍應以招呼「屋企人」一樣親切禮待，人情味濃厚，難怪店子小小，名氣卻大大，成為”川菜界”的代表之一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o5 H8 c3 h: s, }6 T
' m p+ ^# y5 x7 Q8 o8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人氣No.1: 沸騰水煮魚， 麻、辣、香層次分明!
3 L" L+ I2 p, {/ o- M6 b; }www.tvboxnow.com要做到傳統風味，花椒、辣椒、四川芽菜等配料，都用四川來貨，像店內人氣No.1 沸騰水煮魚，水煮做法有效去除魚腥味，同時保持魚肉嫩滑，麻而不苦，香辣可口，麻、辣、香層次分明，越食越有嚼勁，強力推介必點之作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V: ^; W4 m# Y; t
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午市推介: 重慶酸辣粉 + 四川炸醬麵* ~% J/ ` Q5 i# O( U' s; [3 l
特別介紹這裡的午市，款式選擇多，而且用料跟晚市一樣真材實料，推介重慶酸辣粉，薯粉煙韌彈牙、麻辣爽口、濃香開胃；四川炸醬麵惹味醒胃，紅油抄手香辣滋味，餡料十足。再叫碟招牌四川涼麵，大滿足!
' Z& s, Z9 k, W- @) R e1 l公仔箱論壇www.tvboxnow.com0 R- I5 P6 ?+ N- a+ I2 h5 o+ z% p& J
必食酥脆辣子蝦 (下圖) + 開胃泡椒田雞
3 W- J: b3 {# X而店內另一人氣作必屬炸得酥脆的辣子蝦，基本人每枱客人皆會點選。蝦的頭部觸鬚及腳已處理掉，所以蝦可連殼整隻吃，酥香鬆脆惹味，辣味很突出醒胃。如果喜歡田雞，泡椒田雞的肉質嫩滑，味道鮮美，泡椒令香味提升，鮮辣開胃，一試令人回味無窮。; h/ V' v- l8 A: _( H
/ x" F/ t& c& }: q( T) |' q公仔箱論壇不吃辣的，也不會寂寞: 不辣肉嫩的黃燜雞
( K$ a% C$ F' g- l4 k不是每一味川菜都是辣的；以秘制醬油燜煮的黃燜雞完全不辣，肉質保持嫩滑，就像媽媽給你煮的菜式一樣，看似簡單但吃得出心思。tvb now,tvbnow,bttvb% |/ p1 V2 t. U9 |6 M
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7 L( F4 ~$ D L; @$ ^收費:
4 b0 [& }( Q; Z$ V, f1 G9 ]1 I* ~- 午市設散叫;
' Y1 T9 P% B6 [9 O" N1 B/ xtvb now,tvbnow,bttvb- 晚市菜單，每位$300 (只收現金)
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名稱:四姐川菜
' C) E% u( {: z7 A6 K" e2 {www.tvboxnow.com地址: 銅鑼灣耀華街百樂中心
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發表於 2015-7-21 06:28 AM
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