[中式食譜] 欖菜肉末乾煸秋葵

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材料:     - k, t0 A# b! B  C2 E2 {8 a
秋葵200克、免治豬肉100克、乾蔥2粒（切片）、蒜1粒（切片）、欖菜2湯匙
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: K  N0 Z+ G3 J: `調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb! D( V. A& t) B3 ~4 t+ Z. T
生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙 芡汁： 清水5湯匙、蠔油2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% I( n' o' R" l& d/ E

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0 n/ U: [+ |4 g9 D" }, c9 D% Itvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvb now,tvbnow,bttvb9 d! q; x  M6 l3 S, ?
1.秋葵切去頭部，其餘斜切段。
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2.免治豬肉與醃料拌勻。! u7 X9 h2 ^  a. {

+ V1 L- M& _0 w+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2至3湯匙油，下秋葵以半炒半煎的方式炒透，加入乾蔥片炒香，取出。
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4.再燒1至2湯匙油爆炒免治豬肉，加入蒜片兜炒，下欖菜及秋葵回鑊炒勻，注入芡汁炒至入味，即可上碟。' o3 ~: f. q- s+ |2 |

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