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材料：豆腐2件、鮮海帶100克5 |! B, }: F4 P. |3 O3 H
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調味料：www.tvboxnow.com2 c, S" {. r9 S) @; P
鹽1茶匙、大蔥2條、薑1片、油2茶匙、胡椒粉少許
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_; I6 A0 {% \8 g2 _www.tvboxnow.com做法:公仔箱論壇1 W- l% }& l: z& A
1. 先將海帶用溫水泡發，洗淨，切成菱形片。
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2. 豆腐切成大塊，放鍋內加水煮沸，撈出晾涼，切成小方丁。www.tvboxnow.com, i' S0 ~- b! g( E+ K
0 M) [% }" P1 s3. 炒鍋倒油燒熱，放入薑末、蔥花炒香，放入海帶片、豆腐丁，加入適量清水燒沸，加入鹽，改用小火燉20分鐘，到海帶、豆腐入味時，加適量胡椒粉，出鍋即成。# x/ l; ~, P# Z H* Q2 E9 y
; A9 u4 y' J4 s公仔箱論壇豆腐味甘、淡，性涼；健脾利濕，清肺健膚，清熱解毒，下氣消痰。黃豆有效降低膽固醇，而豆腐由黃豆製造，固此豆腐亦能降低膽固醇。海帶性寒，味鹹甘，含有豐富膠體纖維，能顯著降低血清降膽固醇；海帶根含有許多獨特的活性物質，具有降壓、降脂等作用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ]1 X4 p8 K; \7 S, A8 k" C
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發表於 2015-7-21 02:16 PM
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