材料︰
& Q3 S& Q' A& ~9 h( q公仔箱論壇橙味朱古力120克、蛋黃3個、糖霜36克、雞蛋3隻、低筋麵粉72克、無鹽牛油150克、橙皮1/4個（四人分量）公仔箱論壇: Y/ J. t+ c1 Q! { P
0 Z5 ]0 d4 z6 C- Q& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 N7 S, g# Y$ Vwww.tvboxnow.com做法：& i& e8 u7 l& I( j: ~/ ~6 z8 _
Step 1：把橙味朱古力隔水煮溶，然後加入無鹽牛油及糖霜拌勻。% x8 a! e" `/ m/ M( ]2 Q, _
7 K: ~2 K' F" ~/ T: s1 a+ z) ctvb now,tvbnow,bttvbStep 2：將蛋黃及雞蛋拌勻，加入混合物中。公仔箱論壇* n8 W" l$ X3 q7 ]& C3 f
3 Y0 W! N' q4 W; P0 sStep 3：橙皮刨成細絲，加入混合物中，再放已篩好的低筋麵粉，用打蛋器打勻，然後放入雪櫃冷藏最少六小時。
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Step 4：隔晚取出蛋糕漿倒入錫紙杯中，把光波爐預熱180°C，焗10至12分鐘上碟即可。
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製作小Tips︰
, U ?$ M5 C# E$ v( Z/ o; i# Nwww.tvboxnow.com1. 製作心太軟，製作粉糰時不可用電動打蛋機，因打蛋機力度過大，容易把不必要的空氣打入粉糰，製成品會變得太實欠鬆軟感，用手動攪拌器即可。9 ~2 O' r" z2 |' N
. Q" y: A g x) X2. 因錫紙杯比其他物料的器皿薄，容易受熱，可快速煮出外軟內流心效果。 |
發表於 2015-7-23 05:08 AM
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