[中式食譜] 沙茶豬頸肉炒西芹

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, V% |. \, |1 z/ S( g材料：公仔箱論壇8 g0 r& B5 R; @& _: \% P
豬頸肉 (切片) 150克、西芹 (切段) 半棵、薑2片、蒜頭 (切蓉) 2粒、沙茶醬2湯匙、鹽適量、糖少許、紹興油半湯匙、油1湯匙
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- Y: K* u, o! ^: f+ h* A2 cwww.tvboxnow.com醃料：
$ B; `  X5 p8 c$ T鹽半茶匙、胡椒粉少許、豉油半湯匙、糖少許、紅椒粉半茶匙
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6 \' C8 Z0 o) o. itvb now,tvbnow,bttvb做法:& ^3 a6 T9 K$ k3 e& m
1.豬頸肉和醃料同醃。www.tvboxnow.com" A0 X1 ?. b' C

5 i+ T- F# l: U6 u/ c5 O( `公仔箱論壇2.燒熱鑊後加入油，放入豬頸肉，蒜蓉和薑片略煎。
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- i+ q1 W  _+ ^3.加入沙茶醬和紹興酒再爆炒一會。
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4.加入西芹和其他調味略炒即可上碟。
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