【早安健康／曾啟翔整理編輯】排毒，一直是養生裡面很熱門的一個話題，而排毒其實就是排除積存在人體裡面的毒素。排毒過程中最重要的就是膳食纖維，它能夠有效排除體內中的廢物毒素，今天就要來介紹由陳彥甫營養師推薦的富含膳食纖維的明星食材。tvb now,tvbnow,bttvb0 H! a5 i4 A4 S2 N0 t
黑木耳富含膳食纖維 排毒又能減肥
3 k2 ^& m; N/ i4 r9 Z公仔箱論壇黑木耳中富含豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動、減少脂肪的吸收，不僅有利排毒，還附帶減肥的效果。但需要注意的是，黑木耳不能和黃豆一起食用，因黑木耳中富含某種纖維和富含寡糖的黃豆一起吃的話，很容易消化不良，沒辦法達到預期效果。tvb now,tvbnow,bttvb; I/ Z ]& W: U' r
地瓜葉含維生素B1 促腸胃蠕動、糖代謝
; ]& T8 N. `! U8 U+ Q6 y公仔箱論壇地瓜葉富含豐富的維生素B1，在人體中協助糖類代謝，而且還有保護神經、促進腸道蠕動的效果。地瓜葉也富含了豐富的膳食纖維，是一種常見的排毒良藥。# h/ E1 f4 n+ a* L" r5 e! L4 x2 `
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小吃中除了常見的地瓜葉外，許多人也會有來一碗豬肝湯的習慣，但應該注意地瓜葉如和豬肝湯一起食用，反而會阻礙人體對地瓜葉中礦物質的吸收，無法起到原本排毒的作用。
7 ~1 N% m7 j# t" _$ G* N* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡含木質素 有效防大腸癌www.tvboxnow.com+ k8 _. Q. ?1 Y# v8 J! j o
牛蒡中含多種營養素，被認為是蔬菜中營養價值非常完整的一種，其中富含的木質素會吸附腸道中的毒素，讓致癌物質和糞便一起排出體外，除排毒外還能有效預防大腸癌！但應注意體質虛冷、腸胃虛弱者並不適合食用牛蒡。
1 Y8 k% ^( d @6 c3 Y1 P公仔箱論壇香菇加速脂肪、膽固醇代謝 排毒美顏良藥9 Q. H7 T% [3 m5 A0 v" h; S
香菇也是富含膳食纖維的一種食材，幫助腸胃蠕動，達到排毒美顏的效果，此外香菇也是一種減肥食材，因為它可以加速脂肪及膽固醇的代謝，但急性痛風、高尿酸血症患者，最好不要食用香菇。
5 t; d3 i; ]' ]+ k/ C; b" {! M不管是使用以上這4種，或是其他排毒食材，都應注意每種食材都有其搭配禁忌，及不適合食用的人，在挑選食材時應審慎評估，找出最適合自己的食材，才不會導致事倍功半亦或者本末倒置的情況發生。公仔箱論壇. }& I% ?/ H- H
料理推薦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F2 I: Y6 _9 d5 x# W% F
番薯葉豆腐羹
9 n u" u! B; ]5 t公仔箱論壇提升免疫和腸道蠕動的效果
- l9 q, W( l1 b! y# iwww.tvboxnow.com材料：番薯葉200公克、豆腐1塊、紅蘿蔔30公克、高湯600c.c.www.tvboxnow.com+ c1 S- _7 v5 Y3 ?) \
作法; h& i2 t. F% H
１、番薯葉用水燙過後，切成段；豆腐切塊；紅蘿蔔去皮切丁。
d% D* X: g4 K! \; W9 _( F; b公仔箱論壇２、高湯煮滾後放入紅蘿蔔、豆腐煮滾、再放入番薯葉微煮。tvb now,tvbnow,bttvb5 o+ @" q# Z# s. j/ g
３、加入胡椒粉、麻油、調味料，最後用太白水勾芡就完成了。
9 z# S9 W% |8 Twww.tvboxnow.com涼拌黑木耳
0 C& @7 T( o# ?2 X: h# |0 Y( q2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預防便祕、減肥良藥公仔箱論壇3 @) J2 L5 D; [- B$ i
材料：黑木耳150公克、小黃瓜100公克、紅蘿蔔50公克、白芝麻5公克、冷開水半杯、蒜末15公克。tvb now,tvbnow,bttvb6 S+ I2 g/ R! {+ k* L+ x- P
作法
2 Z' W/ }, i" [2 r6 V ?) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１、黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜洗淨、切絲。
9 q. l- |. a5 s7 O5 v" c- cwww.tvboxnow.com２、黑木耳絲、紅羅蔔汆燙，撈起來後放到涼。, k& z. `. b& H3 g |
３、調味料、蒜末、冷開水混勻成醬汁。
) M$ L m( o" j- _/ Iwww.tvboxnow.com４、黑木耳、小黃瓜、紅蘿蔔擺盤後，淋上醬汁。 |
發表於 2015-7-25 06:58 AM
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