公仔箱論壇4 T2 I' `( b' n, |/ v+ T
材料:
3 U$ { h/ E; H6 l( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛尾1磅半、洋蔥2隻（切片）、薯仔8安士（切角）、辣椒乾5隻、甘筍6安士（切件）、香茅2枝（切段）、芫荽半量杯、薑片4片、清水4量杯+ c8 u/ P1 G- [) M
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. z* W, }8 _& [4 a1 P# ntvb now,tvbnow,bttvb調味: www.tvboxnow.com, `5 b% ]7 @; q& D
娘惹咖喱醬4湯匙、椰漿2/3量杯、魚露1湯匙半
3 p. C9 ~4 L4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- _7 V9 }) B; ~8 ^1 A; P9 Q |做法: 8 F6 g( h( }! m1 j6 R
1.將牛尾汆水10分鐘，清洗後放入鍋內，加入清水及薑片。煮滾後，以慢火煮2小時半，取出牛尾，剩湯煮濃成湯汁備用。$ {- s$ T( \7 a% Z+ \7 n5 T9 u
q+ Q1 w6 [% u, btvb now,tvbnow,bttvb2.將辣椒乾、香茅、甘筍及洋蔥下鑊炒香。
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% |( i! _, N3 I( A& W4 d4 P A& V3 s- s3.下咖喱醬炒香，放回牛尾及湯汁煮滾。- z0 m( E$ L8 @/ O8 \. D; n5 ^
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4.加入椰漿、魚露及薯仔煮至軟身，並煮濃收汁。取出上碟，放上芫荽裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J4 _- W8 x9 _/ q y' U1 Q
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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