7 ?! n, r8 I. l. G9 D% _材料：
* h. }: D. C% K" J1 G; W( F8 ]雞扒3塊、子薑350克、菠蘿(切塊)5片、蒜頭(切蓉)2粒、乾蔥(切蓉)1粒、油1湯匙公仔箱論壇# z. {0 X: C0 { x
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0 ^. L5 s9 V0 s, S5 T* O/ w公仔箱論壇芡汁：
- f) u& C& q u6 B8 x( E6 ^; C4 i. _公仔箱論壇菠蘿糖水1杯、白醋2湯匙、辣椒1隻、鹽適量、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb! x V w6 U* c* `% p
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雞醃料：tvb now,tvbnow,bttvb; H* p& i1 x/ y
鹽1茶匙、豉油1湯匙、米酒1湯匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ]; c3 @- n$ n: i3 |
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0 h: U' P( w8 l, C: j# B" z$ Nwww.tvboxnow.com做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 Q) G6 ]. Q, Y9 x. W
1.雞扒洗淨切成條狀，與醃料同醃至少15分鐘。
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, D( \# q* Q* P. l5 g6 {tvb now,tvbnow,bttvb2.子薑切薄片備用。1 W' z" w0 C% {+ y& Y
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3.將油加熱，放雞柳、蒜蓉、辣椒及乾蔥蓉爆至金黃有香味。" z1 D3 h' j5 E* q; H8 X6 _
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4.再加入子薑片爆炒一會，加入芡汁。
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5.最後加入菠蘿塊及以生粉水埋芡即可。
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發表於 2015-7-25 02:27 PM
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