[中式食譜] 香炸雞槌

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 f0 I& C5 `1 s4 g, Z6 v! _( S: F
雞槌8隻、乾蔥頭3粒、生粉3湯匙8 }5 b  g; S$ c+ V' q

3 w2 _$ f# f; V' R  v2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) y! q' D; C4 P7 F0 s" N
調味料：
" `% {/ u. `. P9 p( v# ftvb now,tvbnow,bttvb芫荽籽粉1茶匙、沙薑粉1/2茶匙、生抽2茶匙、紹酒1茶匙
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+ e6 h! k0 m; h$ G2 owww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^( x  ^! n4 P5 N5 `2 _
做法:
/ }$ H7 n, W: e/ a: u公仔箱論壇1.乾蔥頭去衣，切碎後樁爛，加入調味料拌勻即成醃醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~! I/ {2 P2 g

4 l& K( i* `2 U& p7 O( j$ lwww.tvboxnow.com2.雞槌解凍，洗淨後吸乾水份，下醃醬拌勻並醃至入味。公仔箱論壇: \- }9 u5 }. C2 n5 I" J& h' u  B

0 l/ u+ |% b7 [  j& I( T; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱一鍋生油，雞槌逐件沾上生粉，即放油鍋內，以慢火炸大約8分鐘，至熟撈起。
9 n4 T& N; B, |www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^- y5 U1 o% P
4. 把油再燒熱，炸雞槌回鑊，翻炸數秒，至外皮金黃即撈起，瀝去油份，上碟即成。