[中式食譜] 莫加雲石芝士蛋糕

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材料：www.tvboxnow.com' g6 F* F; e( j
忌廉芝士500克、雞蛋4隻、黑朱古力100克、即溶咖啡1湯匙、熱水1湯匙(先拌勻)、消化餅150克、溶化牛油4湯匙加水1湯匙
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做法:
! D+ A4 y8 d) l1 E' p( @www.tvboxnow.com1.預備餅底，將消化餅弄碎，加入溶化牛油與水拌勻，放於已墊紙的餅盆壓平。
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2.黑朱古力弄碎，隔熱水座溶。
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3.忌廉芝士放機打片刻，加入糖再打至滑身。
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% W8 g4 T3 e3 y* z4.雞蛋逐隻加入打勻。www.tvboxnow.com2 t- t1 e2 _. I
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5.將材料分成兩份，其中一份加入溶化黑朱古力及咖啡拌勻。
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6.將三分二朱古力芝士材料鋪於餅底上，再倒入芝士材料。
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7.將餘下三分一朱古力材料隨意放面，用竹籤挑畫螺旋形，放預熱焗爐以190度焗約1小時。