[中式食譜] 莫加雲石芝士蛋糕

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9 ^9 p1 k; E0 e9 g材料：
! w5 I2 N( E! t: D6 b7 z公仔箱論壇忌廉芝士500克、雞蛋4隻、黑朱古力100克、即溶咖啡1湯匙、熱水1湯匙(先拌勻)、消化餅150克、溶化牛油4湯匙加水1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 r: J- C+ ]1 W$ Z! n6 j# s" b- O/ v
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, O4 |- C  K4 d5 C  q, q5 |& [公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb% T, ~2 R. K2 [% T% @- y' D( n9 V% j
1.預備餅底，將消化餅弄碎，加入溶化牛油與水拌勻，放於已墊紙的餅盆壓平。/ d1 z' Z7 \9 A$ i5 j

9 ^, ^) u7 u1 Qwww.tvboxnow.com2.黑朱古力弄碎，隔熱水座溶。
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% a7 k$ I2 T4 }! p( p- H公仔箱論壇3.忌廉芝士放機打片刻，加入糖再打至滑身。% @4 Y( i% D) b  ~& ?8 g; a
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4.雞蛋逐隻加入打勻。
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7 [4 a  p7 c  B/ }公仔箱論壇5.將材料分成兩份，其中一份加入溶化黑朱古力及咖啡拌勻。
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6.將三分二朱古力芝士材料鋪於餅底上，再倒入芝士材料。
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7.將餘下三分一朱古力材料隨意放面，用竹籤挑畫螺旋形，放預熱焗爐以190度焗約1小時。