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[中式食譜] 子薑骨


6 f( P- |+ `; ?1 p! G% G$ t/ }3 S公仔箱論壇材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n, w4 S; D& M, F/ f0 Q" W3 h4 Z$ L
排骨400克、醃子薑200克、青紅椒各1隻、蒜頭1瓣
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醃料:
1 ?8 u, R2 f7 m! s1 V公仔箱論壇鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、薑汁1/2茶匙、紹酒1茶匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙、水2湯匙
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9 J8 z8 D5 L# y3 p$ j2 i$ I; ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K: I) n) a0 f
調味(拌勻):公仔箱論壇/ `, \5 l4 r% R  J. x- k9 o. Y
鹽1/4茶匙、生抽1/2茶匙、老抽1/4茶匙、蜜糖1湯匙半、生粉1茶匙、水2湯匙、醃子薑的醋汁3湯匙/ P  y, q7 R7 ]$ }
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m$ {' {( w! J" f" C

, _, v% X( w$ n) Qtvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A' Y% v: ?0 M' u. b- t
1.排骨斬件,洗淨瀝乾,加醃料拌勻,略醃片刻。
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! L$ T9 d) x; O" w$ a2.醃子薑切片,青紅椒去核切塊,分別把青紅椒及排骨泡油,盛起。www.tvboxnow.com- {) u; F" f( x2 r  ?. v2 w* t# b

; Y/ v$ J+ U+ V1 n& K3 i  I+ I  d公仔箱論壇3.鑊中加入少許油,爆蒜頭,下排骨及醃子薑略炒,下調味煮一會,加青紅椒,兜勻,至汁收即可上碟。
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