4 w" f" M; z# P+ U2 r$ ~tvb now,tvbnow,bttvb材料：(2人分量)
& @5 S/ [/ y$ C7 v* ?2 W6 Qtvb now,tvbnow,bttvb上海拉麵300克、瘦肉160克、榨菜75克、白菜160克tvb now,tvbnow,bttvb4 T) u$ }2 M; m$ U1 M
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瘦肉調味：www.tvboxnow.com' z2 l5 _" ?( ?+ K4 i. }, P
生抽1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、粟粉1茶匙、麻油少許" b% F- |, A% G7 X- x
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& q- t. u6 M A6 P: c) t4 O8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榨菜調味：tvb now,tvbnow,bttvb6 |8 [8 ?7 r) k5 I" ?1 D
糖1茶匙、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n/ ^6 C% l4 G- @- d
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+ p7 b1 g. Z# _( u8 P. Ptvb now,tvbnow,bttvb湯料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w0 z! h# [1 C- P0 B; t& e
清雞湯350毫升(或清水加適量鹽)www.tvboxnow.com+ u* j8 [+ A+ }+ l7 V/ n9 E
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$ o2 i; ~7 ~- U# P7 A" V6 L# ltvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇0 v* ?& R) K. z% E1 q% a6 B
1. 榨菜洗淨切片，浸清水15分鐘後取出，抹乾切絲拌以調味。
% P+ R2 i& v# G& g4 s1 G2 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F. |+ d+ S# u( j1 T8 U4 A
2. 瘦肉洗淨吸乾水份切絲，加調味料拌勻；白菜亦洗淨。
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3. 上海麵放入沸水中煮約2至3分鐘，盛起瀝乾水份，分別放入兩隻碗中。www.tvboxnow.com" E4 Q* {" S- z5 U
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4. 在鑊中燒熱1湯匙油，炒肉絲至轉色，加入炸菜絲及4湯匙水炒至肉熟，連汁盛起。
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5. 煮滾上湯，放入白菜煮2分鐘，將菜連湯盛入已放麵的碗中，在麵上鋪上榨菜肉絲。
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' J/ M9 `; Q3 k: k" \1 m" ^1 v公仔箱論壇若使用乾麵條只用200克分量，放沸水中煮約5分鐘撈起，若過久會失去口感。可用其他醃菜如雪菜等取代榨菜。榨菜是醃製食物，含高鹽份，只宜用少分量，且應先泡浸清水以減鹹。$ m" P* A* H* E
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發表於 2015-7-27 05:36 PM
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