1 k A2 y# L. I7 x' B5 Lwww.tvboxnow.com材料：(2人分量)
6 H7 B4 {: W! \: i: b0 D上海拉麵300克、瘦肉160克、榨菜75克、白菜160克
& b+ Z. f1 x6 c1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]) q$ J8 n' O v) W2 ?( }
4 U1 M/ B. z2 Hwww.tvboxnow.com瘦肉調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V8 R j J8 o. A6 {
生抽1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、粟粉1茶匙、麻油少許公仔箱論壇5 \9 e( |6 K5 q. D: e
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- }' }) ~/ m' h2 _0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榨菜調味：, e2 |" u- @' B% W3 S$ x0 k
糖1茶匙、麻油少許
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0 s- c# u0 r/ ]% _( z7 y# e% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯料：/ s# Q3 |+ L8 x, B$ j4 ]
清雞湯350毫升(或清水加適量鹽)www.tvboxnow.com# [8 Y. _7 g% ^3 S8 r6 c: _' c
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# O K3 W. @/ m) @ N做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D, {, [7 Z9 J# B! _# `
1. 榨菜洗淨切片，浸清水15分鐘後取出，抹乾切絲拌以調味。www.tvboxnow.com9 a7 `* y, g* ?. P) e' q+ m1 K' V7 f
7 D3 f/ J6 d- h9 ttvb now,tvbnow,bttvb2. 瘦肉洗淨吸乾水份切絲，加調味料拌勻；白菜亦洗淨。
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3. 上海麵放入沸水中煮約2至3分鐘，盛起瀝乾水份，分別放入兩隻碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k: K( @% `" S. `2 n, ]1 o5 v) J
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4. 在鑊中燒熱1湯匙油，炒肉絲至轉色，加入炸菜絲及4湯匙水炒至肉熟，連汁盛起。
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# z4 z/ K' ^+ Wtvb now,tvbnow,bttvb5. 煮滾上湯，放入白菜煮2分鐘，將菜連湯盛入已放麵的碗中，在麵上鋪上榨菜肉絲。tvb now,tvbnow,bttvb( t( S/ f/ _( M2 d2 O$ S6 a
\/ Y( Q/ j. B若使用乾麵條只用200克分量，放沸水中煮約5分鐘撈起，若過久會失去口感。可用其他醃菜如雪菜等取代榨菜。榨菜是醃製食物，含高鹽份，只宜用少分量，且應先泡浸清水以減鹹。
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發表於 2015-7-27 05:36 PM
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