. Z$ p$ I" |! O/ Y( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(8件分量)公仔箱論壇/ s8 [3 Q+ q- {) m
乾木耳25克、乾冬菇4隻、銀芽40克、冬筍40克、磨菇25克、腐皮1張、鹽1/4茶匙
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- M1 d8 u, e2 I9 M& Q封口粉漿︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N# x( X* Z2 [2 j1 o1 ~5 U
麵粉1茶匙加水2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb i+ ~) L- B0 f2 r* D# W
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芡汁：
* K& o* K% g6 @. B$ {6 k3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油1.5湯匙、糖1茶匙、生抽1/4茶匙、麻油?茶匙、胡椒粉少許、水200毫升
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5 A" E' w8 v! A+ P+ R( p6 m做法:公仔箱論壇2 k/ e/ p0 W! H. o* S5 j
1.乾冬菇及木耳分別浸軟後洗淨去蒂切絲。, ?# F8 }$ ?) |7 P! S; M9 }
3 b* Z n8 E3 s公仔箱論壇2.罐頭冬筍及磨菇隔清水份切成幼薄片。tvb now,tvbnow,bttvb+ G0 w$ @$ t1 G5 c
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3.預備封口粉漿及芡汁。/ L2 y& y! y) ?$ ?, u ?4 I. |6 r
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4.用1湯匙油起鑊，放入冬菇絲和木耳絲炒，加入冬筍、磨菇和銀芽再炒，灑鹽調味，上碟待後將餡料平均分成8份。
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) Q. D0 W+ M, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用微濕的布抹淨腐皮，剪去較硬的邊緣後對摺3次，剪開成等分的8片。. i1 T. c9 a% z9 w% d
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6.將餡料放在每片腐皮上，包成卷狀後用粉漿封口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h1 x9 D8 X1 a
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7.用2至3湯匙油起鑊，放入鮮竹卷用中慢火煎至金?色，放在廚紙上吸去多餘油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m( B0 |& S' i. `8 C5 ]; m1 |' N8 T
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8.用小鍋煮熱芡汁，入鮮竹卷慢火炆煮約10分鐘至汁稠上碟。tvb now,tvbnow,bttvb! F7 n( T% m% ^& Q) _3 X. @1 m
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1 k' L* Y/ ]5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽浸在鹽水裡以免變色，至用前才隔清水份，下鹽炒勻後立即上碟，否則出水令餡料濕濕的不易包裹。
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發表於 2015-7-28 02:19 PM
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