. w% S1 Y- q3 A6 Bwww.tvboxnow.com材料：(8件分量)
. C0 |3 h% `$ h1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾木耳25克、乾冬菇4隻、銀芽40克、冬筍40克、磨菇25克、腐皮1張、鹽1/4茶匙公仔箱論壇! b6 W7 U Y- t( J9 N2 K! w
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2 {4 D& ^- b* l3 b) I9 ptvb now,tvbnow,bttvb封口粉漿︰www.tvboxnow.com4 S0 z4 `9 j! M. O( ^
麵粉1茶匙加水2茶匙
1 T' I7 ]* N1 b& c, ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t, o; d+ H/ o. d
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芡汁：
9 Z& w4 Z7 |$ v2 k: X( h蠔油1.5湯匙、糖1茶匙、生抽1/4茶匙、麻油?茶匙、胡椒粉少許、水200毫升
0 Z! |, O5 u3 M/ w7 ?% s' ?: N$ s; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 l0 d0 ^% g! M3 Z Q& S; G- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:3 H3 O& T( m# ~
1.乾冬菇及木耳分別浸軟後洗淨去蒂切絲。www.tvboxnow.com& [* E5 F4 Z" i; X+ k$ g
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2.罐頭冬筍及磨菇隔清水份切成幼薄片。
3 ?. l# K; ~5 K e4 y* b+ [* k2 Z( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% _+ t u+ j: D, O7 f; Qtvb now,tvbnow,bttvb3.預備封口粉漿及芡汁。
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4.用1湯匙油起鑊，放入冬菇絲和木耳絲炒，加入冬筍、磨菇和銀芽再炒，灑鹽調味，上碟待後將餡料平均分成8份。 l' w& c) b, i! b
& q' N+ {9 i6 y. i/ G8 `tvb now,tvbnow,bttvb5.用微濕的布抹淨腐皮，剪去較硬的邊緣後對摺3次，剪開成等分的8片。
8 G, P% G) R8 D% G3 m. e5 n/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( K: ?+ z8 h8 W8 R8 Atvb now,tvbnow,bttvb6.將餡料放在每片腐皮上，包成卷狀後用粉漿封口。
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( U" N l- e9 b# {www.tvboxnow.com7.用2至3湯匙油起鑊，放入鮮竹卷用中慢火煎至金?色，放在廚紙上吸去多餘油份。
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& u, p& d. t% K/ S1 M/ v# S/ j( l& H8.用小鍋煮熱芡汁，入鮮竹卷慢火炆煮約10分鐘至汁稠上碟。www.tvboxnow.com( r4 G% ^' X! n7 H( Q
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/ u! u( O" U' M( f7 T' l公仔箱論壇銀芽浸在鹽水裡以免變色，至用前才隔清水份，下鹽炒勻後立即上碟，否則出水令餡料濕濕的不易包裹。
; h: H( Q% M: F7 A/ m+ {' U5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 s0 Y* h+ G7 t$ e4 W, [
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發表於 2015-7-28 02:19 PM
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