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材料：www.tvboxnow.com5 j+ E2 k# [' L- X8 X3 B6 c
羊腩600克、辣椒1隻、蒜茸、乾蔥茸各2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙半、磨豉醬2茶匙、冰糖碎2茶匙、紹酒1湯匙
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調味：
9 m8 M& V2 b- X4 H2 Q# v+ _tvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許& V7 w) M8 l7 x* c
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4 ~ q: Y0 s9 r3 b$ d4 c- {- i公仔箱論壇做法:
/ Y5 X K" ?- K7 i- N1.羊腩先飛水過冷河，辣椒去籽，切碎；蒜頭切碎，乾蔥切碎。2 d- a% J, F, U% G
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2.燒油1湯匙，加入蒜茸、乾蔥茸、辣椒加入羊腩炒透，灒入少許酒，辣豆瓣醬炒勻。
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+ k: Y+ U, w" ]) Ntvb now,tvbnow,bttvb3.加入調味料及水1又1/3杯，炆煮約50分鐘至收汁。www.tvboxnow.com& T+ H. g8 ~* | K# L) x
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發表於 2015-7-28 02:20 PM
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