( @1 K. \2 q9 j, L0 C材料:) [, @! I8 Z0 p+ s# |& ~7 W
羊腩600克、辣椒1隻、蒜茸、乾蔥茸各2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙半、磨豉醬2茶匙、冰糖碎2茶匙、紹酒1湯匙
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$ } A# V/ t% m1 E: q* S; C$ @調味:
- c& I7 {8 z: B% Y: b' _3 jtvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb w6 R9 n- D5 m2 b- G
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! z* E- k, K" u: j6 @$ ~0 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
& K" _( t: s5 r" \# r" `) w# h& t S1.羊腩先飛水過冷河,辣椒去籽,切碎;蒜頭切碎,乾蔥切碎。
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; Q. M3 v. u( S4 E, p3 F2.燒油1湯匙,加入蒜茸、乾蔥茸、辣椒加入羊腩炒透,灒入少許酒,辣豆瓣醬炒勻。
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3.加入調味料及水1又1/3杯,炆煮約50分鐘至收汁。5 i$ }6 ~6 V& v( g
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