[中式食譜] 牛肝菌麥麩肉丸

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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b- E; ?7 B+ i, }8 g, C
碎豬肉250克、早餐麥麩條4湯匙、青瓜1條（切粗片）、蒜蓉2茶匙、牛肝菌20克、清水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k; \# p/ M* o

7 {3 s7 U7 b, t2 Z; x' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com4 q6 y$ e4 `" p5 ^: k
調味:        
5 j; o1 l2 ?5 q- r9 f9 C! V6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙、生抽1/4湯匙、紹酒少許 醃料（豬肉）： 鹽1/4茶匙、生抽半茶匙、清水2湯匙、胡椒少許、迷迭香碎1湯匙www.tvboxnow.com3 D; x, G; H4 c1 I* d
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2 W1 c! P; D% i0 l' V  u. P, Swww.tvboxnow.com做法:
$ b9 P' k+ o! D7 W4 z0 }6 l1.牛肝菌用清水浸泡10分鐘，浸泡用的水留下備用。
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# ?4 K; j3 T' C2.將麥麩條壓碎，混入碎豬肉，用鹽、生抽、胡椒調味，混入迷迭香及清水略醃。3 k' @% [8 s+ t) i% R% q
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3.豬肉碎搓成肉丸，起鑊煎香，加入蒜蓉略炒。' W, t' y( N( r  f5 k8 ~

# C# b6 [$ {3 @9 M3 e- gtvb now,tvbnow,bttvb4.下青瓜片，灒紹酒，加入牛肝菌、浸泡牛肝菌的水，燜煮4至5分鐘，用糖、生抽調味即成。