[中式食譜] 牛肝菌麥麩肉丸

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材料:
$ S2 P& S$ ?5 g+ L/ g3 htvb now,tvbnow,bttvb碎豬肉250克、早餐麥麩條4湯匙、青瓜1條（切粗片）、蒜蓉2茶匙、牛肝菌20克、清水半杯公仔箱論壇4 C0 P* H! B4 v1 `

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調味:         $ l3 N6 f7 j' E- P
糖1茶匙、生抽1/4湯匙、紹酒少許 醃料（豬肉）： 鹽1/4茶匙、生抽半茶匙、清水2湯匙、胡椒少許、迷迭香碎1湯匙www.tvboxnow.com+ c3 ~- P/ M' ?
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' @$ T8 X$ B; \0 y* S. B做法:
# h% k# u0 K4 n9 r; q公仔箱論壇1.牛肝菌用清水浸泡10分鐘，浸泡用的水留下備用。www.tvboxnow.com: S8 P4 L2 K5 f% [' w: E+ A

/ m, p7 d* b: u, M, Y% gwww.tvboxnow.com2.將麥麩條壓碎，混入碎豬肉，用鹽、生抽、胡椒調味，混入迷迭香及清水略醃。" q. [3 E5 n8 L" \$ X

# S5 B5 e1 m7 L1 {$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬肉碎搓成肉丸，起鑊煎香，加入蒜蓉略炒。
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4.下青瓜片，灒紹酒，加入牛肝菌、浸泡牛肝菌的水，燜煮4至5分鐘，用糖、生抽調味即成。