3 k4 H; ` G' k& Atvb now,tvbnow,bttvb材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j- `, `# ]; d* \* d
枚頭肉100克、椰菜150克、冬菇4隻（浸透）、木耳2隻（浸透）、紅蘿蔔75克、韭黃50克、蔥1條、蒜1粒、蛋2隻（下1/3茶匙鹽拌勻）
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調味: # E. E6 _* a/ b0 M
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 q/ x {% I; x* S. k7 z2 c
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醃料： 8 W$ I) t+ F3 F5 S$ ]9 G2 O- ^
生抽1茶匙、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙
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1 U& k. F3 M1 W. Q- w# s$ X做法: 4 P ~2 _5 o/ `9 ~7 K
1.全部材料分別整理好及切絲。肉絲與醃料拌勻。
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2.燒2湯匙油，下肉絲及蒜炒合，待肉絲炒至9成熟，取出。
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3.燒2湯匙油下椰菜、冬菇、木耳及紅蘿蔔兜炒，灑適量清水炒至椰菜半熟。加入蔥及韭黃兜炒，下調味料炒勻。把肉絲回鑊炒勻，取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb5 q' r& w; z) b
9 K: S- @3 i/ E& m8 u0 g- v公仔箱論壇4.燒1至2湯匙油，倒入蛋液，炒成蛋皮，取出蓋於炒好的肉、菜材料上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K/ [! C! i2 w. k
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發表於 2015-7-29 02:05 PM
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