[中式食譜] 魚香鮮腐竹

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材料：
  C; }! s  I$ t( D" e$ [公仔箱論壇鮮腐竹3條、蒜茸、乾蔥茸、薑末、紅椒粒各2茶匙、蔥絲少許、辣豆瓣醬2茶匙
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調味料：8 c* B5 X3 ]; `5 T* ~7 [0 F% W1 q
鹽1/3茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、鎮江醋2茶匙、水半杯、適量粟粉水公仔箱論壇  X3 O. Y) u4 p1 h1 o7 P
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; V( U; a0 O5 P& S  l" C公仔箱論壇做法:
( Z$ n' G( G+ E1.鮮腐竹切段。
* c+ W% A$ W' U$ O! V公仔箱論壇2.燒油1湯匙炒香蒜茸、乾蔥茸、薑末及紅椒粒炒勻。www.tvboxnow.com, [" f7 y# H6 p1 Y* n; A6 w# _
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3.加入調味料煮片刻。9 j! b% R$ ~/ E' T0 F8 O

- s$ f9 q  Q. }5 S; _( ?& _& J4.將鮮腐竹加入煮片刻，加入適量粟粉水埋芡，上碟，再放上蔥絲即成。