[中式食譜] 椰子牛尾湯

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [4 t& ]% b4 |9 l- _, D$ t; _
牛尾600克、椰子1個、烏豆100克、薑片20克、去核紅棗6粒
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2 w# n0 q+ }% E* C公仔箱論壇調味：www.tvboxnow.com) v0 w7 G, F/ ?" g1 T9 l5 b  j9 D
鹽少許2 K1 U7 y! ~5 x! u

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& Y% Y& g% Q6 I+ ^* m" ~2 u做法:% m" J! ~; N4 I' P" Z5 m# R* n% V$ E
1.牛尾飛水，洗淨備用。
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2.椰子去殼，取椰子肉切粗條，椰水留用。
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3.用乾淨鑊小火烘炒烏豆，不必下油至外殼裂開，取出沖洗乾淨。
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9 G5 d1 z0 \: P3 n' {* {tvb now,tvbnow,bttvb4.湯煲內燒沸2公升清水，放入所有材料煮沸(除椰水外)，蓋好，轉小火煲約2小時。公仔箱論壇$ x) s( p- e5 Q3 J7 S5 h6 |; C

8 T3 z; ~  ?/ U) Xwww.tvboxnow.com5.加入椰水再煲半小時，隨口味下少許鹽調味，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J4 u+ g# R1 C) y/ P
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買椰子時可請商店代勞，破開椰子。椰子肉可刨去啡色外皮，不刨也可。