[中式食譜] 椰子牛尾湯

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- Y9 i. Z' o0 f) N! U4 q! ^5 _5 J( a. z公仔箱論壇材料：
  e4 m, U1 Y3 j6 ^. U公仔箱論壇牛尾600克、椰子1個、烏豆100克、薑片20克、去核紅棗6粒www.tvboxnow.com- s( P0 D) r, U, C5 `$ ?

/ p$ r  v5 i1 ^% R0 g; awww.tvboxnow.com
$ s/ `: X9 U, ~6 cwww.tvboxnow.com調味：
* i8 [' P" j! W1 g* a- M鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb9 }' l- d* ~$ s6 e) `" r

3 [; j0 R: r& w3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U- S$ L1 a8 S& Y9 \" u/ ]
做法:
) N' q7 Y5 W$ }+ o4 T& i* S! i1.牛尾飛水，洗淨備用。www.tvboxnow.com3 K( w/ L0 M  M- x6 D! A

  F6 e/ K& G! D  z7 Z% E+ u( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.椰子去殼，取椰子肉切粗條，椰水留用。www.tvboxnow.com6 s3 \$ y0 G1 ]
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3.用乾淨鑊小火烘炒烏豆，不必下油至外殼裂開，取出沖洗乾淨。6 M" U+ A; E3 X; A8 w' i) N

9 R9 \* }/ y9 D$ ^4.湯煲內燒沸2公升清水，放入所有材料煮沸(除椰水外)，蓋好，轉小火煲約2小時。
( E# Q) G  d) \# g. }1 _: m% S0 vtvb now,tvbnow,bttvb
% w: a! [! C2 ~4 H, jtvb now,tvbnow,bttvb5.加入椰水再煲半小時，隨口味下少許鹽調味，即成。tvb now,tvbnow,bttvb" \, d# O( d& X/ Q& v
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買椰子時可請商店代勞，破開椰子。椰子肉可刨去啡色外皮，不刨也可。