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[中式食譜] 牛肝菌滑雞飯


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鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^8 j8 F% M& S$ T2 ?8 X

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調味:
) o& j0 u, b3 j' @* }8 B, CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下)公仔箱論壇, U6 P( O' H1 {* A7 s

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做法:
9 l, Z: k6 g' p5 ^% M1.白米淘洗乾淨,用清水浸約20分鐘。
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2.牛肝菌用水沖淨砂泥,用暖水浸約15分鐘。
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3.洗淨鮮雞,斬成小件,下調味料略醃片刻。" o; c% T. W8 r7 @- l- j
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4.白米瀝乾,放不金秀鋼糕盆內,注入暖水及牛肝菌。
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5.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內,把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb* ^5 Y2 B% W3 T/ @6 R! e6 b! K* k

( [% D! R9 T* h8 g6 g7 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把雞件排放在半熟的飯面,快手蓋好,再蒸至材料熟透(約需10分鐘),即成。
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% j( `; x3 m" F% C4 }牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。
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