[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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& C5 a/ {$ T& S% m, e) m8 J2 Y  ftvb now,tvbnow,bttvb材料：（2人分量=869kcal）
4 v8 e" a0 k3 a) ?! w# w金菇.....半包tvb now,tvbnow,bttvb# ~% Z' ~/ g" n) n
靈芝菇.....半包tvb now,tvbnow,bttvb2 \1 Y' q- x: G" P/ h
蘑菇.....4個
; [& C0 s# H& o6 @' Q雞肉.....120克
! V8 A* ]2 B+ W  s! Q0 `) |' I粟米.....1/3 碗
! {1 b0 Q8 x! _8 z3 s: v: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米.....2/3 碗www.tvboxnow.com0 i; n- d1 j6 i/ e
蒜頭.....2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o# w7 B( {0 r# o! ?9 _, I7 d
紹興酒.....1茶匙
2 v, _7 g2 L! ]3 k. r- b公仔箱論壇油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, N* {( Q+ F1 y
雞湯.....1/2碗公仔箱論壇! b; L5 ^7 t8 C5 u5 I/ e
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- l3 A0 U1 j& ?6 A雞肉醃料：
1 N% B, H8 @4 n" Y$ I: `8 A公仔箱論壇生抽.....1茶匙
0 a. X, M7 s; Q$ k3 N: v胡椒粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y* P, ^1 }. z5 n/ Q& ~* G, v+ F' B
生粉.....1茶匙3 f  f+ ]: v8 s2 K
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做法：
1 ]# A/ w! O# j7 T' d1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。公仔箱論壇. l* ~# T$ V* @; J' @5 A

. c3 V* g7 _4 H5 ?  M2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。
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3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。公仔箱論壇1 m% Y; ]6 w& i% ]9 o5 s

( [4 }  G$ j1 q- S7 s( I4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。www.tvboxnow.com& H- R3 M4 }/ c; I
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5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。