[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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材料：（2人分量=869kcal）
% x2 U9 T6 l+ g! u金菇.....半包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x) Z/ z: a! {
靈芝菇.....半包' R; I2 z8 Z0 w6 B
蘑菇.....4個
9 g( G+ C; l7 J& e: P9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉.....120克
: k; s; k: f2 F粟米.....1/3 碗
, i# c2 @$ n1 y4 I4 }( Btvb now,tvbnow,bttvb米.....2/3 碗
( W4 A) u, u: w' x) `& W. ^公仔箱論壇蒜頭.....2瓣
% j# L. H& Z: d. ]- b+ j. @$ W% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....1茶匙- v" i7 e0 l4 v0 C
油.....1茶匙/ F1 ]8 }; Q; Z: ]9 S  o; j8 b% [2 V
雞湯.....1/2碗
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8 }, K7 i- {. v9 P9 \2 L  @5 c6 T( S% l
& P! e0 D% W% i& d公仔箱論壇雞肉醃料：
, a/ a  T/ X/ `( cwww.tvboxnow.com生抽.....1茶匙
5 h; o# X2 w/ C4 }2 y) z公仔箱論壇胡椒粉.....1/2茶匙
6 W9 d/ [' |! I, B公仔箱論壇生粉.....1茶匙
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做法：公仔箱論壇# ?8 [  U7 M5 J
1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。
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" X: W/ m  a: l0 N; o1 F0 V# z2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。www.tvboxnow.com0 j! U7 z5 |& H% T; P5 B* l* x
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3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。
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; A4 G8 B+ e+ x( |% L/ ?www.tvboxnow.com4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。
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5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。