[中式食譜] 黃椒木耳蘿蔔魚鬆

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' g  M$ d  s  u6 _# o公仔箱論壇材料:     tvb now,tvbnow,bttvb# L+ y+ h4 m+ b4 E" b2 m% \
白蘿蔔12安士（刨皮、切段）、鯪魚膠5安士、黃西椒1隻（去籽、切段）、木耳1量杯半（浸軟、切長段）、蒜蓉2茶匙（煎香）、青蒜1量杯（切段）、上湯3/4量杯、清水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E* v: b  ?: J( x7 J' B) F+ ]

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5 E% H5 x( h( v5 I3 D2 P: ]tvb now,tvbnow,bttvb調味:     www.tvboxnow.com/ o# F2 g. j3 T$ k) _" o! D
韓國麵豉醬1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙公仔箱論壇: d7 A  e. Q1 V$ |1 w0 H

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做法:     ) _' t9 P) j0 w+ v
1.將鯪魚膠煎香成魚餅，放涼後切長條備用。公仔箱論壇# J; z7 p9 R6 r) T' L( w7 I% l+ i
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2.白蘿蔔及黃椒下乾鑊烘炒一會，加入少許生油炒香，注入清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至五成熟備用。
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3.將鯪魚肉煎香，放回蘿蔔中，加入韓國麵豉醬炒合。
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4.加入蒜蓉，加入上湯、魚露及砂糖，以慢火煮至入味，用生粉水埋芡，撒上青蒜即成。
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