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[中式食譜] 黃椒木耳蘿蔔魚鬆


: C0 o. |) r6 p" _+ V- Vwww.tvboxnow.com材料:     
* m3 o. T  W/ j! D5 {. k1 f8 V# ?1 R  `: aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔12安士(刨皮、切段)、鯪魚膠5安士、黃西椒1隻(去籽、切段)、木耳1量杯半(浸軟、切長段)、蒜蓉2茶匙(煎香)、青蒜1量杯(切段)、上湯3/4量杯、清水2湯匙www.tvboxnow.com" s$ H. J2 Z4 r
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調味:     
8 d7 f2 S" d: U4 B" o公仔箱論壇韓國麵豉醬1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 f9 I, [2 J( o, `; s. `! m

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做法:     
- I% i2 X: d+ \0 z公仔箱論壇1.將鯪魚膠煎香成魚餅,放涼後切長條備用。3 D# V0 r9 O! ~6 Y" F% T& C- z- B
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2.白蘿蔔及黃椒下乾鑊烘炒一會,加入少許生油炒香,注入清水,蓋上鑊蓋以慢火焗至五成熟備用。
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3.將鯪魚肉煎香,放回蘿蔔中,加入韓國麵豉醬炒合。公仔箱論壇6 s" q: }8 l7 @. E: D( d/ d! |
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4.加入蒜蓉,加入上湯、魚露及砂糖,以慢火煮至入味,用生粉水埋芡,撒上青蒜即成。公仔箱論壇! }  @  O, c* x3 b8 W2 s! c% L
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