[中式食譜] 海苔金銀蝦餅

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6 F/ F8 P% p) N6 ~( o! U' i8 t) bwww.tvboxnow.com材料：' e: X9 W0 Z% W$ x. e) ^0 S
蝦(去殼) 半斤、淡水蝦米 1湯匙、海苔(剪成小塊) 適量www.tvboxnow.com; V8 C) e; o/ {- q# e. x6 ^
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6 Y, `* R, Z2 r* w醃料：tvb now,tvbnow,bttvb5 b9 F; J2 r3 }
鹽1茶匙、麻油 少許、 胡椒粉少許、蛋白半湯匙
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! @( i$ d- c- \$ g5 ^4 Ktvb now,tvbnow,bttvb做法:  |$ j! @( l  i2 t
1. 將一半蝦肉切成細粒，另一半拍成蝦膠。
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7 h2 u( B# }5 s3 R2 Z4 n1 \1 Xwww.tvboxnow.com2. 將蝦膠和蝦粒和鹽攪至起膠，加入其餘醃料。* c9 C1 |% V7 @# a% }
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3. 將略切的蝦米加入蝦膠之中。
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- z% B# W, @& v) s* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 雙手沾水，取2湯匙蝦膠造成蝦餅形狀再貼上海苔。
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5. 燒熱易潔鑊，加入少許食油將蝦餅煎至金黃，伴以泰式雞醬同吃。
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% j/ I5 k6 |9 R- n% F若想蝦餅更加香口，可於造型後沾上生粉、蛋液和麵包糠，放入油鑊炸至香脆。 + g% Y" U, P% y0 N+ ~( J3 b

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