[中式食譜] 海苔金銀蝦餅

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材料：公仔箱論壇. E& J5 D) q7 A  z2 X, q
蝦(去殼) 半斤、淡水蝦米 1湯匙、海苔(剪成小塊) 適量
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4 D9 M3 S  p; ^9 F- i6 j3 T5 g公仔箱論壇醃料：
" G* j$ O5 `4 H% M& @; C6 H. y公仔箱論壇鹽1茶匙、麻油 少許、 胡椒粉少許、蛋白半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C, u& v# s0 G3 e5 q
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  A; N! D2 A1 }! e" Z/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
8 y- f1 Y9 ]% h( _9 R1. 將一半蝦肉切成細粒，另一半拍成蝦膠。, Q" K, ~5 V. H+ z9 a: p
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2. 將蝦膠和蝦粒和鹽攪至起膠，加入其餘醃料。
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- }$ n9 L3 \2 y; dtvb now,tvbnow,bttvb3. 將略切的蝦米加入蝦膠之中。
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* i, w2 j% @% t4 }; S5 ?$ T( d公仔箱論壇4. 雙手沾水，取2湯匙蝦膠造成蝦餅形狀再貼上海苔。
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5 M! x! z' w* J9 A' F( b5. 燒熱易潔鑊，加入少許食油將蝦餅煎至金黃，伴以泰式雞醬同吃。
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若想蝦餅更加香口，可於造型後沾上生粉、蛋液和麵包糠，放入油鑊炸至香脆。 tvb now,tvbnow,bttvb- O, E. s+ g: A5 S- y! z# B% L

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