[甜品] 豆沙鍋餅

nt1972

公仔箱論壇) Q) @; Z. ]$ }- {7 U
材料：(4件份量)3 O: A( G* K$ i  N5 c, N
麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克
2 h1 s5 d  z" }. c. Fwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com5 ?5 i" c4 X4 l9 Q2 V2 q, s
' s' U6 i" {1 z1 Q% W2 \' s
做法：tvb now,tvbnow,bttvb( g, U' k. H0 Z, v/ Y
1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。www.tvboxnow.com2 D1 y' q# S8 I7 f' ^5 r- ^
tvb now,tvbnow,bttvb8 B) g( C3 p7 O" r# s4 G2 T& M
2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。
4 a+ h# N; H1 N0 U
1 @7 K# I  f' ?. D+ i  r) J! {3 ^www.tvboxnow.com3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。tvb now,tvbnow,bttvb% R' Q7 x9 \* [& U/ k4 v/ @

( e+ B5 m2 L2 n- A* f" i( R0 Z9 s9 u" Iwww.tvboxnow.com4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。
5 I; F5 {% z6 l; @0 y' _公仔箱論壇
& M7 `7 G3 A* D& }) x0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 M5 a# h% i" k; |0 W傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。
* Y$ O4 z7 Z8 T+ ?! m; Lwww.tvboxnow.com公仔箱論壇& E) Q: q9 c1 m- Z7 k