[西式食譜] 蔥燒廣島蠔

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材料：
. g" V5 V1 k# J4 V* G. r) [公仔箱論壇急凍廣島蠔肉300克、薑4片、京蔥1枝(切段)、幼蔥1棵、生粉少許
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調味：
7 P1 Y5 D6 t9 {3 ?, Lwww.tvboxnow.com海鮮醬1湯匙、酒1湯匙
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4 a( o$ ?9 W  `: |4 Xwww.tvboxnow.com做法：
! J4 J5 J3 e2 `, e! h- ], uwww.tvboxnow.com1.蠔肉解凍，清洗乾淨。: o, f8 g6 s" y' c$ C0 b8 N
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2.放入一鍋沸水內，下幼蔥及２片薑同煮1至2分鐘，即取出。7 j- x2 h" O) T4 b9 N
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3.瀝乾蠔肉，兩面拍上生粉，放鍋中以半煎炸方式煎至兩面金黃，盛起。4 E  d' C* C; w/ B
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4.餘油倒去，再燒熱鍋，下薑片及京蔥爆香，加調味。
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( X$ f5 G- F$ z2 Y2 G; q公仔箱論壇5.蠔肉回鍋，拌炒至材料熟透，即成。