5 O7 Z' Q0 g( Mtvb now,tvbnow,bttvb材料：
, U4 j6 w2 Y! c. I N) W! Q; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍青口1公斤、牛油15克、西芹粒1湯匙、乾蔥茸2茶匙、蒜茸2茶匙、香葉1片、白酒60毫升、淡忌廉60毫升公仔箱論壇7 a' H( ~6 O; Q
, k8 y0 J. d% @9 m3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# V% b4 {6 r5 ?& M* ?調味：
( p/ i# \/ @# O' p, Q公仔箱論壇海鹽少許
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% r9 ~( p6 S9 e0 _# {' b3 B3 P, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
3 {3 G7 |7 O* o/ a8 F1 J6 n2 R, m2 J& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把青口沖洗淨，拉出青口鬚，棄掉已開殼的青口www.tvboxnow.com2 l; I% e; w. j2 l
2. 預備西芹、乾蔥及蒜茸，把牛油放入大鍋中，加香葉、西芹、乾蔥及蒜茸慢火爆香www.tvboxnow.com' W- @9 W) B4 k+ Q: H M
3. 下白酒和青口，蓋上，煮約3至4分鐘，其間要小心搖動一下煲內的材料
4 M/ I$ S* D' o( T1 a& |" R) Q9 m' Z4. 煮至青口剛開口後，快手加入淡忌廉及調味，拌勻，即成。
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備註：
r4 Q8 m" t# ~2 E' L" Mwww.tvboxnow.com上碟前應把沒開口的青口棄掉。喜歡香草者，不妨多加入百里香或parsley香草，味道會更佳。食用時可伴上蒜茸包，並取用一青口殼作工具，把青口肉夾出來享用。青口的烹調時間及火路要小心控制，如煮得過久會使肉質變得似橡皮。
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發表於 2015-8-3 02:03 PM
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