X6 Q% V3 s9 q* V, Q/ C" V材料：
7 _0 u" ~2 g2 i# a" x' @藍青口1公斤、牛油15克、西芹粒1湯匙、乾蔥茸2茶匙、蒜茸2茶匙、香葉1片、白酒60毫升、淡忌廉60毫升
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- {+ c: \& T: G1 p4 b' F9 N5 R7 k調味：
# Z7 `5 G1 r, H2 T" w; a8 E: ttvb now,tvbnow,bttvb海鹽少許
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. |& R0 t$ H" _4 t0 X/ Gwww.tvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 y) v* ^! _5 ], W C
1. 把青口沖洗淨，拉出青口鬚，棄掉已開殼的青口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b1 I7 k- O9 n, b3 A6 R4 Q
2. 預備西芹、乾蔥及蒜茸，把牛油放入大鍋中，加香葉、西芹、乾蔥及蒜茸慢火爆香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C/ O/ v$ H* P
3. 下白酒和青口，蓋上，煮約3至4分鐘，其間要小心搖動一下煲內的材料
8 n& _' u, U' b4 `$ V3 Y0 ?' X4. 煮至青口剛開口後，快手加入淡忌廉及調味，拌勻，即成。
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備註：
; {) g% J# h; k" z2 w" F2 n公仔箱論壇上碟前應把沒開口的青口棄掉。喜歡香草者，不妨多加入百里香或parsley香草，味道會更佳。食用時可伴上蒜茸包，並取用一青口殼作工具，把青口肉夾出來享用。青口的烹調時間及火路要小心控制，如煮得過久會使肉質變得似橡皮。公仔箱論壇% k, c- R: G1 w- N$ Q; U- A
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發表於 2015-8-3 02:03 PM
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