[西式食譜] 番茄豆腐梭羅魚湯

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! w% R4 z8 h' U5 xtvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb* n) W  l& h" G4 x/ I$ t9 `
梭羅魚約一斤半，大番茄6個，紅蘿蔔(中)2個，豆腐2件，薑數片，熱水約三公升
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5 w7 m& ^/ n7 Q# \. otvb now,tvbnow,bttvb做法：
' [. E! z* Y* l1. 梭羅魚剪去肚部及頭部，除去內臟及黑色部分，若有魚?(即魚春)則可保留。6 b) j, Y8 }  P* A4 q) G! B

& n* B# {/ h* V7 U9 G1 G: }tvb now,tvbnow,bttvb2. 將魚洗淨抹乾，以少許油爆香薑片，將魚煎至兩面微黃，置原鍋內。
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3. 原鍋加入熱水，煮滾至變奶白色，再加入切塊的紅蘿蔔及番茄，熬煮至湯色變濃(約1/5水蒸發掉)。
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( I+ j7 H' @) S& f1 y* G/ a4. 加入豆腐煮一會，才放少許胡椒粉及鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u) I+ Z: Z" A4 C) W3 b3 y

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