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[西式食譜] 番茄豆腐梭羅魚湯

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材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C; B8 d2 z; G, Z
梭羅魚約一斤半,大番茄6個,紅蘿蔔(中)2個,豆腐2件,薑數片,熱水約三公升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |& W* p% q( A3 w

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  r1 J4 E( |8 j8 S* @7 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
$ p+ X  {$ \9 p6 M# \) G- xwww.tvboxnow.com1. 梭羅魚剪去肚部及頭部,除去內臟及黑色部分,若有魚?(即魚春)則可保留。公仔箱論壇3 p' s# ?3 A' B/ n5 w; |

% m! k5 ]' x. L4 |' {4 n9 L公仔箱論壇2. 將魚洗淨抹乾,以少許油爆香薑片,將魚煎至兩面微黃,置原鍋內。
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5 U' k. Y; W% e3 f  lwww.tvboxnow.com3. 原鍋加入熱水,煮滾至變奶白色,再加入切塊的紅蘿蔔及番茄,熬煮至湯色變濃(約1/5水蒸發掉)。公仔箱論壇2 s) p% U. r* |$ e# n+ Y
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4. 加入豆腐煮一會,才放少許胡椒粉及鹽調味。4 {9 C; ?3 n. J8 ]& M* [
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