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梭羅魚約一斤半，大番茄6個，紅蘿蔔(中)2個，豆腐2件，薑數片，熱水約三公升
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做法：
g" g7 G& T& i7 t0 I& z# |www.tvboxnow.com1. 梭羅魚剪去肚部及頭部，除去內臟及黑色部分，若有魚?(即魚春)則可保留。1 ?) C4 d* v9 V. d" y
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2. 將魚洗淨抹乾，以少許油爆香薑片，將魚煎至兩面微黃，置原鍋內。公仔箱論壇8 }0 A/ v/ k0 \# Y' }+ F
7 w/ w. `6 @) V3. 原鍋加入熱水，煮滾至變奶白色，再加入切塊的紅蘿蔔及番茄，熬煮至湯色變濃(約1/5水蒸發掉)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z* E( `8 w! ?( N
0 r9 H; [$ [8 V5 { e7 z- jtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入豆腐煮一會，才放少許胡椒粉及鹽調味。www.tvboxnow.com; Q+ i5 |+ o. M) c$ [! l b/ V9 [
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發表於 2015-8-3 02:04 PM
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