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. w# J& u D0 Z2 U; L( A2 s. Lwww.tvboxnow.com材料：（約6碗）
* t) O( d; f( t( ]7 E0 ^公仔箱論壇西米.....220gtvb now,tvbnow,bttvb( i9 T) w1 ^* B7 c/ U$ o1 E5 P
水.....2000g（分1700g、300g用）
' a+ M: o* I5 w8 P; b' \" s+ y" Btvb now,tvbnow,bttvb鮮奶.....250g（1盒）
. S8 A- P" }3 L" x5 I7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....20gtvb now,tvbnow,bttvb! l# \ V; z- _! r6 Y
椰漿.....400g（1罐）
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做法：
3 _+ r; X4 \/ ?公仔箱論壇1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用/ P8 [8 i% ^8 H. U3 O
6 y" y* m7 r: J }5 h4 k" r8 X3 M; m# c公仔箱論壇2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水公仔箱論壇& |+ e. c5 a# Q' s6 b1 X
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300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼
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N/ ` y- a) V; [% V3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食tvb now,tvbnow,bttvb* Z% Y! S' W6 A) K
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4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用9 U2 Z8 J: o; K V, q! G
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- a3 U3 x2 U2 M2 _+ W& gtvb now,tvbnow,bttvbP.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。
) c( l3 b3 C& W% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ q& D0 R- v: `9 t+ g7 b
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發表於 2015-8-3 05:01 PM
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