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3 O, Y5 I# _+ S$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：（約8-10杯）
1 b. o$ M, b3 m* J" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果.....4-5個
' a% d8 r3 Z$ [2 U- ?* n! Z9 [大西米.....120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H6 ]& j& ?7 K' C- w9 V/ G2 N
西米.....90g
9 o3 M! I4 N( Z7 p水.....2300g（分2000g、300g用）
# L) A( ~4 X: i1 z& \鮮奶..... 250g（1盒）
l8 I0 I" D- F: e& Z2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....120g
2 {) A. Y$ m6 y6 A5 e) d9 r( C; utvb now,tvbnow,bttvb椰漿.....400g（1罐）
- d3 b7 O! Y& r2 y$ y魚膠粉.....20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K6 `: I, y, o* `) K
熱水.....50g, _' a9 L- G, z# y* ~ ~
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5 w& f- `9 K x0 t) K) @www.tvboxnow.com做法：
8 I) F9 ]3 A/ ^1 o1.煮滾2000g水，倒入大西米以中火煮20分鐘，熄火焗30分鐘（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）；公仔箱論壇' I7 V" O; h7 P0 E: f
' H/ `3 s2 J, V4 Btvb now,tvbnow,bttvb2.加入細西米以同煮10分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀，一同用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用；
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+ X8 `' \! ~3 F公仔箱論壇3. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水：
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300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火；
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4. 把已熟透的大小西米（2）倒進（3）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰）；
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5. 用熱水開溶魚膠粉成漿，慢慢加進（4），以中小火拌勻煮至沒有結粉，備用；www.tvboxnow.com6 x& H* S* w- W7 D* g
9 T6 z' w8 q3 L6. 準備定8-10個小杯，把其中2個芒果去皮及切粉，適量分到各小杯中，再倒入（5）汁西米露，待涼卻後放雪櫃雪4小時至凝固；7 G/ U2 V$ }! U4 w& S5 k
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7. 把西米布甸雪至凝固便可取出，先用生果刀片掉半邊芒果，從核處起1 w0 X9 d9 k' X9 R% w5 l
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發表於 2015-8-3 05:05 PM
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