 tvb now,tvbnow,bttvb Y5 O2 p" _; z
% j" Q E& Y: w) [5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：（約8-10杯）
6 b: d2 K ]; b8 p公仔箱論壇芒果.....4-5個
8 p3 s/ O8 A1 E$ m8 `. G- y# _% Mwww.tvboxnow.com大西米.....120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L2 F& J* d7 i
西米.....90gwww.tvboxnow.com# m+ n- C8 h2 S8 m
水.....2300g（分2000g、300g用）www.tvboxnow.com( K" m% I& X5 \ G: p
鮮奶..... 250g（1盒）
8 l( Q5 f: v$ Y/ K# `冰糖.....120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W7 p# V5 a" O6 C$ @6 |4 \2 Z5 s
椰漿.....400g（1罐）
; ?, X- l5 Q9 r) ^" N+ a3 h魚膠粉.....20g
" @% B( S) `9 q) k/ Q熱水.....50g5 {! x6 H3 V6 C& u% [8 j
% l! q& O4 G u& E; Bwww.tvboxnow.com
6 Y+ R) J: B" @tvb now,tvbnow,bttvb做法：www.tvboxnow.com$ |$ ^3 U4 v# E$ O- Z1 E
1.煮滾2000g水，倒入大西米以中火煮20分鐘，熄火焗30分鐘（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）；
3 k8 \+ N3 ?% E# B# R" G* L4 `" w w) G- {" W5 E# g
2.加入細西米以同煮10分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀，一同用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m3 H# R# [: e0 k9 s) J; G* q
: L( O$ M, x0 P3. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水：
9 ^3 |. ^6 U4 Y; \tvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com9 a8 Y: ]: U# _6 Y+ n) x
300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火；www.tvboxnow.com: ], @) @$ }) S8 |' |0 v4 [& v* d0 L
# U: S. L! J7 i5 M
4. 把已熟透的大小西米（2）倒進（3）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰）；tvb now,tvbnow,bttvb l6 r1 W, U; i; M: ]1 c0 z- X
; F O4 |: W) I8 A5. 用熱水開溶魚膠粉成漿，慢慢加進（4），以中小火拌勻煮至沒有結粉，備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M% E* F' n1 A' U. C3 D
' y9 R7 p6 O# X8 Vtvb now,tvbnow,bttvb6. 準備定8-10個小杯，把其中2個芒果去皮及切粉，適量分到各小杯中，再倒入（5）汁西米露，待涼卻後放雪櫃雪4小時至凝固；
) V E0 p' z% d" r5 O# v7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ B+ O3 |( g& L3 P, a' K8 E公仔箱論壇7. 把西米布甸雪至凝固便可取出，先用生果刀片掉半邊芒果，從核處起
4 x+ `; D; B! G1 k- z公仔箱論壇 |
發表於 2015-8-3 05:05 PM
| 