材料:
. y/ e4 j. \: S$ z5 L- o花甲王.....1斤+ C7 R& t4 s5 |
蒜蓉.....1湯匙2 q5 P+ k y3 @, Q( D9 z
蔥粒.....1湯匙& ?2 I7 P/ b& f' n" O
莞茜.....1湯匙
6 E' p1 K) w: X4 ?1 W( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕酒.....3-4湯匙2 M/ _/ ~+ X6 s0 h+ A
荷葉.....1塊www.tvboxnow.com; d" V5 i% [2 {6 [- q5 m
竹籠.....1個
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做法:
# F; K2 I; N8 \3 a4 |公仔箱論壇1. 花甲用鹽水浸1小時，再用清水洗淨，瀝乾水份。
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2. 將花甲王倒入大碗中，倒入花雕酒，酒剛好蓋過花甲王，醃約30分鐘。
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6 F9 [8 p+ P/ x) g0 a* l# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 竹籠和荷葉用水洗淨，荷葉鋪在竹籠內，將花甲放在荷葉上，灑上蒜蓉、蔥粒和莞茜，再覆蓋上荷葉，蓋上竹籠蓋。公仔箱論壇1 X. m7 H- v0 R: i: u' [
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4. 鑊內煲沸水，放入竹籠，隔水蒸約5分鐘，即成。
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發表於 2015-8-3 05:06 PM
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