[中式食譜] 蜜汁黑蒜香煎太子貝

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7 ^) `5 I$ u' B! Z- Stvb now,tvbnow,bttvb材料:     www.tvboxnow.com" ~+ p- a1 f  n+ Q+ y( D
太子貝350克（煮熟，抹乾）、黑蒜25克、罐頭菠蘿40克（切蓉）、乾蔥25克、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙、魚露2茶匙、白酒1湯匙、清水1/4量杯、刁草15克、牛油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _) ]& e# d5 b" j' _! l' {

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調味醃料： + [: |- `5 p7 Z5 I; Q8 X* J
生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許% m- l# I- \3 O+ C
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做法:     
+ S6 }2 f( @& A) a1 H; Z8 _公仔箱論壇1.太子貝與醃料拌勻備用。
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2.乾蔥以1茶匙牛油慢火煎香，加入罐頭菠蘿略煮。8 {9 e6 A: `" Q2 E" m

- Q/ u+ M, S6 L$ {# B; }4 C3.下茄汁、蜜糖、魚露、白酒及清水，慢火煮成濃汁，加入黑蒜煮片刻成醬汁。
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) c; U! P5 Q% O& O5 ~公仔箱論壇4.太子貝拍上一些生粉，下鑊煎香表面後置碟，淋上醬汁，撒下刁草即成。
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