3 P& m# |7 }1 b- `" a公仔箱論壇材料(2人分量)：
& y& M* ~2 H/ Z5 N7 b. \7 v梭羅魚600克、水1公升、油1湯匙、薑片5至6片、胡椒粉少許、乾米線100克、海鮮(海蝦、蜆、墨魚、蟹腳肉、蟹籽)適量、雞蛋1隻、蔥花少許、鹽適量
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb' q' Y" d+ d+ S: P
1.將魚洗淨，隔去水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb( Q! L1 V) X4 a$ ]- `$ L5 W$ u; K
; R, k0 e% e6 ~$ H1 vwww.tvboxnow.com2.以中火燒熱鑊，放入油後加入薑片爆至金黃有香味。7 k) K% a. I$ b9 c. Y( L' s
. S# r0 w; F8 Q# i) Z公仔箱論壇3.加入魚煎香至金黃。
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" U: l. l7 l C) Q) N, Etvb now,tvbnow,bttvb4.加水和胡椒粉於鑊中和魚一起煲約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f2 G0 P9 W& K) x p
9 ]6 e8 u; N! X" f9 ^8 L' |; ? X% s* Pwww.tvboxnow.com5.熄火後，用魚袋或篩將魚骨隔走，保留奶白色的魚湯備用。www.tvboxnow.com: D+ Z' t; ]. z N
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5 K( R7 c" ]6 G9 p9 |' i+ c6.米線乾用分量所列以外的水出水約8至10分鐘，過冷河。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z, `- b8 f( r9 J- ^
1 c* O: e0 _: u: n* t& W0 t' Utvb now,tvbnow,bttvb7.將米線倒入魚湯中，加熱至滾後可放入海鮮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O6 ~$ _4 k0 Y' t4 s2 v$ Q
3 j0 U1 V& N( P2 gtvb now,tvbnow,bttvb8.當海鮮熟透後加入鹽，蔥花，蟹籽及打上雞蛋即可享用。) M# r j* u' m
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6 _- e0 k- |9 n魚湯含大量蛋白質及鈣質，對小孩，孕婦和長者待別有益，但必須隔清魚骨。魚要用薑煎，去除腥味，湯汁才會呈奶白色。
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發表於 2015-8-5 02:33 PM
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